http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Гарбузова ікра: просто, смачно, яскраво!

Гарбузова ікра: просто, смачно, яскраво!

Гарбуз - феноменально корисний і смачний овоч, з якого можна приготувати просто вражаюча кількість всіляких страв: від холодних закусок до гарячих десертів. Пропоную вам приготувати одну з таких страв! Смачна і яскрава гарбузова ікра безсумнівно порадує вас своїм незвичайним смаком і корисними властивостями.
Гарбузова ікра: просто, смачно, яскраво!


Інгредієнти:

  • гарбуз очищена - 05 кг ;

  • цибулина (велика) - 1 шт.;

  • болгарський перець (великий) - 1 шт.;

  • томатна паста - 2 ст. л.;

  • часник - 3 зубчики;

  • сіль, перець - за смаком;

  • рослинна олія для смаження.





  • Насамперед потрібно підготувати всі інгредієнти для гарбузової ікри. Тиквіна очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо невеликими шматочками.
    Гарбузова ікра: просто, смачно, яскраво!

    Потім чистимо і нарізаємо цибулину (середнім кубиком). Позбавляємо стручок болгарського перцю від насіння і плодоніжки, кришимо його таким же кубиком, як і цибуля.


    Гарбузова ікра: просто, смачно, яскраво!

    Підготовлені цибулю і перець викладаємо на сковорідку з розігрітим олією, обсмажуємо близько 5-7 хвилин, потім перекладаємо овочі в сотейник.


    Гарбузова ікра: просто, смачно, яскраво!

    Додаємо в той же сотейник підготовлену гарбуз, тушкуємо овочі на невеликому вогні 35-40 хвилин.



    Якщо, на ваш погляд, консистенція майбутньої ікри густовата, додайте трохи води.


    Гарбузова ікра: просто, смачно, яскраво!

    За 5-7 хвилин до готовності страви, додаємо до протушенным овочів сіль, перець, томатну пасту і подрібнений часник. Все ретельно перемішуємо і при бажанні збиваємо блендером до пюреобразного стану.


    P. S. Я свою ікру блендером не збивала, так як вважаю за краще, щоб шматочки овочів вгадувалися на смак.

    Приємного апетиту!
    Автор: YuliaSky
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...