http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рис з овочами: покроковий рецепт

Рис з овочами: покроковий рецепт

Пропонуємо вашій увазі смачна і корисна страва - рис з овочами. Головний інгредієнт цієї страви - не тільки найбагатший джерело різноманітних вітамінів, мінералів і поживних речовин.
Рис з овочами: покроковий рецепт

Але це ще й один із злаків, який не містить глютен, а значить, його можуть вживати люди, які страждають непереносимістю цього складного білка. Про користь овочів, думаю, говорити не потрібно, все і так добре відомо про це!

Інгредієнти:



  • рис (довгозерний) - 1 склянка;

  • вода - 2 склянки;

  • цибулина (середня) - 1 шт.;

  • морква (середня) - 1 шт.;

  • кукурудза (консервована) - півбанки;

  • сіль, перець, улюблені приправи - за смаком;

  • рослинна олія для смаження;

  • вершкове масло - за смаком.


  • Рис з овочами: покроковий рецепт

    Приготування


    Почнемо з підготовки інгредієнтів для нашого рису з овочами. Склянку рису необхідно кілька разів промити в холодній воді. А овочі (морква і цибуля) нарізати середнім кубиком.
    Рис з овочами: покроковий рецепт

    Далі розігріваємо на сковороді трохи олії і викладаємо туди кубики цибулі. Безперервно помішуючи, обсмажуємо його до світло-золотистого кольору. Як тільки цибуля досяг потрібного ступеня обжарювання, додаємо до нього моркву.



    Обсмажуємо овочі на середньому вогні ще кілька хвилин.
    Рис з овочами: покроковий рецепт

    Тепер додаємо в сковороду ще трохи олії і висипаємо туди промитий рис. Підсмажуємо рис з овочами (постійно помішуючи) ще кілька хвилин, поки рисинків не стануть прозорими і золотистими.
    Рис з овочами: покроковий рецепт

    Після того як рис достатньо просмажився, додаємо в сковороду дві склянки теплої води (обережно, буде сильно шипіти!). Далі накриваємо рис кришкою, чекаємо, коли закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму. Таким чином, рис повинен готуватися до тих пір, поки вода повністю не вбереться.
    Рис з овочами: покроковий рецепт

    Коли побачите, що рис вже практично готовий, його можна посолити, поперчити і приправити за смаком. Також на цьому етапі можна додати смажений рис трохи вершкового масла, щоб пом'якшити смак страви.



    Спробуйте рис, якщо він м'який, можна додати кукурудзу, перемішувати і вимикати плиту.
    Рис з овочами: покроковий рецепт

    От і все!
    Яскравий, смачний і корисний рис з овочами готовий! Приємного апетиту!
    Автор: YuliaSky
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...