http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Картопляно-морквяні ньоккі: смачне і просте блюдо

Картопляно-морквяні ньоккі: смачне і просте блюдо

Повітряні, ніжні, поживні, але низькокалорійні ньоккі - це не що інше, як італійські галушки або, можна сказати, ті ж ліниві вареники. Готувати їх можна зі всілякими наповнювачами: картоплею, гарбузом, шпинатом, сиром-рікоттою і багатьма іншими смаколиками. А ми приготуємо ньоккі з картоплею та морквою, які складаються виключно з натуральних і корисних інгредієнтів, так що їх сміливо можна включати в дитяче меню.
Картопляно-морквяні ньоккі: смачне і просте блюдо

Ингрединеты:



  • картопля (попередньо відварену в шкірці) - 3-4 шт.;

  • морква (попередньо відварена у шкірці) - 1 шт.;

  • борошно -
    150 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • рослинне масло - 1 ч. л.;

  • сіль - за смаком.


  • Картопляно-морквяні ньоккі: смачне і просте блюдо

    Приготування


    Отже, для початку нам знадобиться натерти моркву і картоплю на дрібну тертку. Овочі у нас попередньо відварені у шкірці, а потім очищені.
    Картопляно-морквяні ньоккі: смачне і просте блюдо

    Тепер додаємо до овочевої маси сіль, рослинне масло і яйце, добре перемішуємо, додаємо половину борошна, інше залишимо, щоб припылять стіл, під час формування ньоккі. Консистенція тіста повинна бути м'якою і соковитою, не заповненої борошном.



    Картопляно-морквяні ньоккі: смачне і просте блюдо

    Далі тісто слід розділити на шматочки, з яких можна буде скачати тоненькі «ковбаски», які потрібно буде розрізати на невеликі прямоугольнички і прим'яти їх з одного боку виделкою, щоб утворився ось такий візерунок.
    Картопляно-морквяні ньоккі: смачне і просте блюдо

    Тепер, коли наші ньоккі сформовані, відварюємо їх в киплячій, підсоленій воді і виймаємо через пару хвилин після того, як вони спливуть на поверхню.



    Подавати такі овочеві ньоккі можна зі сметаною або розтопленим вершковим маслом з додаванням тертого сиру і свіжої зелені.
    А можете приготувати будь-який інший соус, який ви захочете.
    Картопляно-морквяні ньоккі: смачне і просте блюдо

    Бажано їсти ньоккі гарячими, «з пилу, з жару», так смачніше всього! Приємного апетиту!
    Автор: YuliaSky
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...