http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Пісні щі з квасолею: покроковий рецепт

Пісні щі з квасолею: покроковий рецепт

Пісні щі з квасолею - надзвичайно легке і корисне блюдо, багате білками, клітковиною і складними вуглеводами. Таке перше без праці наситить ваш організм і ніколи не «осяде» зайвими сантиметрами на талії. Особливість цих щей в тому, що овочі не пережариваются, а тільки варяться, а це означає, що дане блюдо з легкістю можна включити в саме дієтичне або навіть дитяче меню.
Пісні щі з квасолею: покроковий рецепт

Інгредієнти:



  • вода - 25 -
    3 л;

  • картопля (середнього розміру) - 5-6 шт.;

  • морква - 1 велика або 2 дрібних;

  • цибуля ріпчаста - 1 головка;

  • капуста білокачанна -
    500 г;

  • квасоля (відварна або консервована) - 250 -
    300 р;

  • томатна паста - 4 ст. л.;

  • рослинна олія - 2 ст. л.;

  • часник - 1-2 зубчики;

  • лавровий лист - 3 шт.;

  • сіль, перець - за смаком;

  • зелень для прикраси.


  • Пісні щі з квасолею: покроковий рецепт

    Приготування


    Насамперед ставимо на плиту каструлю з водою. А тим часом готуємо овочі: картоплю очищаємо і нарізаємо невеликими брусочками.
    Пісні щі з квасолею: покроковий рецепт

    Цибулю ріжемо дрібними кубиками, а моркву тремо на тертку.
    Пісні щі з квасолею: покроковий рецепт

    Свіжу капусту шаткуємо соломкою.
    Пісні щі з квасолею: покроковий рецепт

    Після закипання води в каструлі, додаємо туди картоплю, а також лавровий лист і трохи солі. Картоплю залишаємо варитися до готовності (приблизно 10-15 хвилин).



    Далі кладемо в каструлю цибулю і моркву. Проварюємо овочі ще хвилин 10.
    Пісні щі з квасолею: покроковий рецепт

    По закінченні цього часу додаємо в суп томатну пасту, солимо, перчимо і добре розмішуємо.
    Пісні щі з квасолею: покроковий рецепт

    Залишаємо щі кипіти на повільному вогні протягом 15 хвилин.




    За 5-7 хвилин до готовності страви закладаємо туди відварену квасолю і нашатковану капусту, а також видавлюємо через прес пару зубчиків часнику. В кінці додаємо в борщ дві ложки рослинної олії.
    Пісні щі з квасолею: покроковий рецепт

    Коли капуста звариться, можна вимкнути плиту. Перед подачею дуже бажано дати щам настоятися пару годинок, щоб вони набули більш насичений смак і аромат.
    Пісні щі з квасолею: покроковий рецепт

    От і все! Наші пісні щі з квасолею готові, прикрашаємо їх свіжою зеленню і подаємо до столу. Приємного апетиту!
    Автор: YuliaSky
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...