http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати чізкейк в мультиварці. Покроковий фоторецепт

Як приготувати чізкейк в мультиварці. Покроковий фоторецепт

Чізкейк вже давно завоював популярність: його подають у багатьох ресторанах і кафе, і відвідувачі з задоволенням замовляють цей неймовірно смачний десерт. Але і приготувати його вдома нескладно. А якщо ваша кухня добре технічно оснащена, то зовсім просто. Як приготувати чізкейк в мультиварці? Зараз все розповімо і покажемо!
Як приготувати чізкейк в мультиварці. Покроковий фоторецепт


Для начинки я використовувала сир маскарпоне, тому що він має ніжну консистенцію і чудовий вершковий смак, який ні з чим не зрівняється.
Якщо ви хочете приготувати чізкейк для гостей, потрібно подбати про це заздалегідь, т. до. цей десерт подається холодним.
Для приготування тесту нам знадобиться:

  • 3 яйця,

  • 110 г вершкового масла,

  • 80 г цукру,

  • 25-3 склянки борошна,

  • 1 ч. л. розпушувача,

  • 1 пакетик ванільного цукру.


  • Для начинки:

  • 600 г (2 баночки) маскарпоне;

  • 2 яйця;

  • 2 ст. л. цукру;

  • 2 ст. л. сметани;

  • 2 ст. л. ягідного варення;

  • 100 г ягід (свіжих або заморожених).


  • Готуємо тісто


    Яйця потрібно змішати з розм'якшеним маслом. Я спочатку розминаю масло виделкою, а потім збиваю блендером до однорідної маси. Додаємо цукор і збиваємо.
    Як приготувати чізкейк в мультиварці. Покроковий фоторецепт


    Всипаємо 1 ст. борошна, потім розпушувач і ще 15 ст. борошна. Замішуємо щільне тісто. Якщо тісто трохи липне до рук, можна додати ще одну-дві ложки борошна. Тісто кладемо в пакет і прибираємо в морозилку.
    Як приготувати чізкейк в мультиварці. Покроковий фоторецепт




    Поки тісто охолоджується, приступаємо до приготування начинки.

    Начинка для чізкейку


    Змішуємо всі інгредієнти, крім ягід. Потрібно, щоб вийшла однорідна маса. Варення я кладу для кольору, але можна обійтися без нього або замінити його ягодами (тоді знадобиться додати ще трохи цукру).



    Як приготувати чізкейк в мультиварці. Покроковий фоторецепт


    Приступаємо до випічки


    Дістаємо тісто і починаємо оформляти пиріг. Чашу мультиварки я застеляю фольгою, щоб потім було зручно дістати чізкейк. Розкачую тісто трохи качалкою і розміщую на дно чаші. Потім рівномірно розтягую його так, щоб вийшли борту 3 - 4 см.
    Як приготувати чізкейк в мультиварці. Покроковий фоторецепт




    Викладаємо начинку і вирівнюємо поверхню ложкою.
    Зверху прикрасила ягодами. Якщо ягоди великі, можна покласти їх усередину. Тоді спочатку викладемо 2/3 начинки, потім ягоди і заллємо залишилася масою.
    Як приготувати чізкейк в мультиварці. Покроковий фоторецепт

    Вибираємо режим «Випічка» і встановлюємо на 1 ч. 40 хв.
    По завершенні даємо чізкейк постояти ще хвилин 10-15 потім відкриваємо кришку і чекаємо, поки він охолоне. Остигає пиріг приблизно 3-4 години, але я його залишила на ніч. Дістаємо чизкейкиз мультиварки і знімаємо фольгу.
    Як приготувати чізкейк в мультиварці. Покроковий фоторецепт

    Десерт готовий! Приємного апетиту!
    Автор: Надія
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...