http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Салат з буряка з морквою і апельсином

Салат з буряка з морквою і апельсином

Буряк і моркву - не тільки надзвичайно корисні, але ще й добре поєднуються між собою, коренеплоди, які доповнюють один одного яскравими квітами і неймовірно об'ємним вітамінно-мінеральним складом. Додайте до ансамблю таких звичних овочів легкий, кисло-солодкий акцент, у вигляді м'якоті і соку апельсина, і відчуйте смак досконалості!
Салат з буряка з морквою і апельсином

Інгредієнти:



  • буряк (середнього розміру) - 1 шт.;

  • морква (середнього розміру) - 1 шт.;

  • апельсин - 1 шт.;

  • рослинна олія - 2 ст. л.;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Салат з буряка з морквою і апельсином

    Приготування


    Для початку очистимо овочі від шкірки. Я використовую для цього звичайну овощечистку. А потім по черзі подрібнюємо овочі на крупній тертці.



    Спочатку моркву.
    Салат з буряка з морквою і апельсином

    Потім буряк.
    Салат з буряка з морквою і апельсином

    А тепер беремо апельсин і розрізаємо його навпіл, одну половинку відкладаємо (вона знадобиться нам для заправки), а другу очищаємо і нарізаємо трикутними часточками невеликого розміру.
    Салат з буряка з морквою і апельсином

    Інгредієнти підготовлені, можна приступати до оформлення страви. Я викладала салат в порційні тарілки шарами. Першим шаром моркву.
    Салат з буряка з морквою і апельсином

    Зверху буряк.
    Салат з буряка з морквою і апельсином

    І часточки апельсина.
    Салат з буряка з морквою і апельсином

    Настав час заправки. На цьому етапі потрібно поперчити і посолити за смаком салат, а потім заправити його рослинним маслом і вичавити сік з решти половинки апельсина. Украшаемся зеленню (я використовувала молодий часник).



    Якщо ваше завдання - позбутися від зайвих кілограмів, можна обійтися без солі: страву в будь-якому випадку виявиться дуже смачним.
    Салат з буряка з морквою і апельсином

    Якщо у вас немає часу або бажання на те, щоб викладати салат шарами, можете просто змішати всі інгредієнти в салатниці. Повірте, смак і користь від цього не зміняться!
    Перш ніж подавати цю страву, я рекомендую дати йому настоятися мінімум 30 хвилин, а краще - годину! За цей час всі інгредієнти добре просочаться, а смак салату стане більш яскравим і насиченим.
    Приємного апетиту!
    Автор: YuliaSky
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...