http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Свіжий салат з капусти з білою редькою і морквою

Свіжий салат з капусти з білою редькою і морквою

Про користь цього салату можна говорити нескінченно: свіжі овочі, заправлені рослинною олією і лимонним соком, що може бути корисніше? Але особливо цінним це блюдо стає в період міжсезоння, коли знижуються захисні сили організму.
Свіжий салат з капусти з білою редькою і морквою

Один з основних компонентів салату, біла редька, не тільки є найбагатшим джерелом всіляких поживних речовин, але ще і містить велику кількість фітонцидів - речовин, які допомагають нашій імунній системі боротися з вірусами і бактеріями. І що найцікавіше: чим гірше редька, тим більше в ній цих самих фітонцидів і тим вона корисніша! Тому якщо вам попався занадто гострий коренеплід, не поспішайте викидати його, спробуйте приготувати цей корисний салат.

Інгредієнти:



  • капуста білокачанна -
    300 р;

  • редька біла (середнього розміру) - 1 шт.;

  • морква (середнього розміру) - 1 шт.;

  • лимон (невеликий) - 1 шт.;

  • рослинне масло - 2-3 ст. л.;

  • сіль, перець - за смаком;

  • зелень для прикраси.


  • Свіжий салат з капусти з білою редькою і морквою

    Приготування


    Спочатку дрібно шаткуємо капусту.
    Свіжий салат з капусти з білою редькою і морквою

    Потім очищаємо моркву і редьку від шкірки, промиваємо коренеплоди під проточною водою. Редьку нарізаємо тонкими брусочками.
    Свіжий салат з капусти з білою редькою і морквою

    Моркву натираємо на крупній тертці.
    Свіжий салат з капусти з білою редькою і морквою

    Всі овочі покласти в глибокий салатник і перемішуємо. Тепер готуємо заправку. Для цього змішуємо олію з соком одного невеликого лимона, сіллю і перцем. Виливаємо цю суміш в салат і ще раз ретельно перемішуємо овочі.



    Подавати страву можна відразу, а можна дати йому настоятися. І в тому і в іншому випадку, це сыроедческое страва буде смачним і збереже всі свої корисні властивості в первозданному вигляді, так як ні один з його компонентів не піддавався термічній обробці.
    Свіжий салат з капусти з білою редькою і морквою

    Ось і все, наш салат готовий! Приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...