http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » 10 корисних страв для вечері взимку

10 корисних страв для вечері взимку

Зима - важкий час для людського організму, а особливо її друга половина - період гострої нестачі вітамінів та інших корисних речовин. Витрачаючи останні літні «запаси», імунітет, з кожним днем стає все слабшим, результат очевидний: більшість простудних захворювань і навіть депресійних станів припадає саме на останні тижні зими.
Не останню роль у цьому процесі відіграє відсутність правильною і корисною їжі: справа в тому, що взимку вона містить більше жирів, білків і вуглеводів, що, по суті, нормально для такого часу, а от про фрукти і овочі ми частенько забуваємо. А тому зміцнювати власний імунітет можна простим і приємним способом: додавати в свій раціон якомога більше корисних продуктів!
10 корисних страв для вечері взимку

«Та хіба це легко!», скажете ви. Дійсно, адже взимку набагато важче знайти літні помідорчики, огірочки, велика кількість зелені і інших овочів, а навіть, якщо вони і є у продажу, то не настільки корисні в зимовий час, як хотілося б.
Не дивуйтеся, але навіть в кінці зими цілком реально отримувати з їжею весь необхідний запас вітамінів і інших корисностей, при цьому, зовсім необов'язково переходити на якісь заморські продукти чи неймовірно складні рецепти.
Більшість корисних страв взимку - це знайомі з самого дитинства рецепти, можливо, дещо модернізовані, при цьому, у них, як і раніше, використовуються овочі і фрукти, які легко дістати в наших широтах.

  • Борщ


  • Можливо, не традиційне блюдо для вечері, проте, ідеально підходить для тих, хто цілий день на роботі і лише до вечора можуть поласувати домашньою їжею. Та й по вітамінним складом воно здатне випередити більшість знайомих вам рецептів, а тому борщ відкриває наш топ 10.
    10 корисних страв для вечері взимку

    Таке блюдо вміє готувати кожна українська господиня, існує безліч нюансів рецептури, але, в більшості випадків до його складу входять: картопля, морква, буряк, капуста, цибуля. Саме ці овочі стають цінним джерел вітамінів у зимовий час: вітаміну А, Е, К, С, РР, деякі підвиди групи В, а також корисна клітковина, каротин, пектин та інші важливі елементи.

  • Квашена капуста


  • Стане ідеальним доповненням практично для будь-якого зимового вечері. Завдяки особливій технології закваски, в капусті утворюються сполуки, які чудово впливають на роботу кишечника, до того ж, вона багата кальцієм, магнієм, калієм, а також вітамінами А і С. А якщо її ще й заправити зеленою цибулькою, вирощеним на підвіконні, пальчики оближеш!

  • Вінегрет


  • Ще одне популярне в наших широтах блюдо, яке, на жаль, готують, найчастіше, по святах. А даремно! Так як в його склад входять солоні огірки і все та ж квашена капуста , вінегрет - це найкращий джерело цінною молочної кислоти, а також інших вітамінів і мікроелементів, необхідних для нормальної роботи організму.
    10 корисних страв для вечері взимку


  • Салат з моркви


  • Ні для кого не секрет, що в цьому коренеплоді міститься величезний запас провітаміну А, якого так не вистачає нашого організму в зимовий час. Каротин необхідний для підтримки зору, а також для молодості нашої шкіри, здоров'я нігтів і волосся основних проблем в кінці зими. Крім моркви в салат можна додати зубчик часнику, натерти на тертці трохи сиру і все заправити сметаною.

  • Солодкий салат з моркви з курагою та горіхами


  • Якщо ви любите солодке, але прекрасно розумієте, що цукерки та печиво це не вихід, спробуйте солодкий салат з тієї ж морквини! До її величезного запасу користі додасться природний вітамінний комплекс від сухофруктів.
    Напевно, не потрібно пояснювати, що курага, чорнослив, родзинки та інші сухофрукти особливо актуальні в зимові місяці: вони омолоджують організм, покращують роботу кишечника, зміцнюють щитовидну і серцево-судинну систему, а також позитивно впливає на роботу нервової системи. А зробити такий салатик простіше простого: терта морква, яблуко, горіхи і курага, які, при бажанні, можна заправити сметаною.

  • Гарбузова каша


  • Чомусь про користь цього овоча ми частенько забуваємо, а адже це унікальний продукт, який може дуже довго зберігатися і зберігати протягом цього часу практично весь свій запас корисних властивостей.
    10 корисних страв для вечері взимку

    Гарбузова каша - це не тільки корисно, але ще і дуже смачно! А ви знали, що регулярне вживання страв з таким овочем є відмінною профілактикою таких серйозних захворювань, як коліт, діабет і рак? До речі, якщо каша не вам, можете спробувати свіжовичавлений гарбузовий сік.

  • Салат з сиром і яблуком


  • Як в холодний зимовий час можна обійтися без такого корисного продукту, як сир? Невичерпне джерело кальцію, магнію і калію, сир здатний зберегти вашу шкіру, зуби і нігті - в ідеальному стані. Зробити такий салат знову-таки не важко: нежирний сир змішується з натертим яблуком, родзинками і взбрызгивается краплями соку лимона! Все просто!

  • Салат із зеленої редьки


  • Ще один унікальний продукт, який в прохолодному приміщенні здатна пролежати практично всю зиму і, при цьому, не втратити більшої частини своїх корисностей.
    Зелена редька сильно нагадує звичайну редиску за смаком, а тому салатики з неї завжди дуже смачні і соковиті. Зелена редька чудово поєднує з зеленню, яблуком, болгарським перцем, морквою, сметаною і рослинним маслом, а тому варіації салату можуть бути самі різні.

  • Яблучний мус


  • 10 корисних страв для вечері взимку

    Про користь яблук відомо, мабуть, кожному жителю наших широт, але, що робити, якщо у свіжому вигляді вони вже добряче набридли? Приготуйте мус - смачний і ароматний десерт, який не відіб'ється на вашій фігурі, зате побалує ваш організм гормонами радості, а що ще потрібно для гарного настрою в зимову пору?

  • Телятина з ківі


  • Ще одне цікаве блюдо, яке не тільки неймовірно корисно в зимовий час, але ще і відрізняється приголомшливим смаком! В холодний період, нив жодному разі не можна забувати про такий незамінний фрукті, як ківі, який, за змістом вітаміну С, навіть обігнав відомих рекордсменів - лимони і апельсини! До того ж, ківі відмінно справляється з дефіцитом йоду, а також незамінний при гіпертонії.





    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...