http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зробити мастику для тортів?

Як зробити мастику для тортів?

Як зробити мастику для тортів?
Мастика для тортів - це красиве і дуже смачне прикраса. Кондитерські магазини суцільно заставлені шедеврами кулінарії, дивлячись на які просто не віриться, що таке диво можна створити самостійно! Химерні форми, різноманітні візерунки та кольори - все це здається дуже складним для втілення своїми руками. Однак насправді, яскравий і оригінальний тортик можна зробити самостійно. Мастика для тортів допоможе зробити його не гірше за професійних виробів! Здивуйте рідних своїми кулінарними талантами і творчою задумкою. Нижче ви дізнаєтеся, як зробити мастику для тортів.

Кольорова мастика для торта на молоці: рецепт


Якщо ви готуєтеся до дитячого Дня Народження або ранку, то цей рецепт вам точно знадобиться. Зараз ви дізнаєтеся, як зробити мастику для тортів різних кольорів всього за півгодини. Виходить дуже ефектно, соковито і апетитно - те, що потрібно для прикраси дитячого торта!
Необхідні інгредієнти:

  • цукрова пудра - 2 ст.

  • цукровий сироп - 4 ч. л.

  • молоко - 4 ст. л.

  • мигдальний екстракт - 1/2 ч. л.

  • харчові барвники різних квітів


  • Спосіб приготування:

  • Ретельно змішайте цукрову пудру з молоком. Повинна вийти маса м'якої консистенції.
    Як зробити мастику для тортів?

  • Всипте в масу екстракт мигдалю і вилийте сироп. Перемішувати до тих пір, поки глазур не стане еластичною і блискучою.
    Як зробити мастику для тортів?

  • Розкладіть тісто в різні тарілки і в кожну додайте барвники. Виберіть потрібну вам кількість квітів, виходячи із задуманих прикрас.
    Як зробити мастику для тортів?


  • Як зробити мастику для тортів?

    Все готове, можна приступати до ліплення фігурок. Також можна обтягнути бісквіт різними шматками мастики, вийде справжня веселка! Глазур підійде і для прикраси печива: кожен виріб умочіть у мастику і викладіть на блюдо. Візерунки зручно малювати з допомогою кондитерського шприца. Кілька ідей дивіться на фото нижче.

    Як зробити мастику для тортів?

    Як зробити мастику для тортів?

    Як зробити мастику для тортів?

    На замітку: Чим більше ви додасте барвника, тим яскравіше вийде колір.

    Як зробити мастику для тортів з желатину? Рецепт


    Желатинова мастика виходить дуже липкою, тягучою і досить жорсткою. Найкраще він підходить для ліплення фігурок. Вони виходять дуже акуратними і чіткими, можна відтворити будь-яку деталь.
    Необхідні інгредієнти:

  • вода - 50 мл

  • цукрова пудра - 500 г

  • сухий желатин - 10 г

  • сік лимона - 2 ч. л.

  • барвники харчові


  • Спосіб приготування:

  • Замочіть желатин у воді кімнатної температури. Він повинен добре набрякнути. Далі поставте його на плиту і розчиняйте при постійному помішуванні. Ні в якому разі не кип'ятіть, так як желатин вже не буде міцним, а мастика не вийде.
    Як зробити мастику для тортів?

  • Просійте цукрову пудру на стіл. У середині зробіть виїмку і поступово влийте в неї желатин.
    Як зробити мастику для тортів?

  • Починайте ретельно місити мастику. Тісто повинне вийти еластичним і міцним.
    Як зробити мастику для тортів?

  • Тепер можна переходити до фарбування. Розкладіть глазур порційно і змішайте з барвниками. Якщо вам потрібен один колір, наприклад коричневий, то для фарбування можна взяти какао. У вас вийде апетитна шоколадна мастика. Однак не додавайте занадто багато какао, так як смак стане гірким.


  • На замітку: Якщо в процесі замішування мастика розпадається і кришиться, додайте лимонний сік. А ось якщо глазур липне до пальців, всипте трохи цукрової пудри.
    Як зробити мастику для тортів з желатину і молока, ви вже знаєте. Однак це ще не всі спобличчя. Нижче представлено відео про те, як приготувати глазур з зефіру. Експериментуйте і отримуйте від процесу задоволення!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...