http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати незвичайний узвар з шипшини?

Як приготувати незвичайний узвар з шипшини?

Багато хто знає, що шипшина дуже корисний. А компот з плодів ще і неймовірно смачний. А як його приготувати?

Чим корисний?


Шипшина - це плід дикорослої рослини сімейства Рожевих. Ягоди червоні і мають невеликі розміри. Смак кисло-солодкий і дуже приємний. Його майже не вживають в свіжому вигляді, зате з нього часто варять компоти.
Як приготувати незвичайний узвар з шипшини?

До речі, до складу плодів входить безліч корисних речовин: залізо, магній, фосфор, калій, кальцій, мідь, цинк, марганець, вітаміни РР, С, Е, В2 В1 К, цукру, дубильні речовини, фітонциди, ефірні олії, органічні кислоти і багато іншого.
Користь шипшини неоціненна. Ось основні її властивості:

  • Зміцнення імунітету. Він містить величезну кількість вітаміну С, а він нормалізує роботу імунної системи та підвищує стійкість організму до різних інфекційних захворювань.

  • Вітамін С необхідний для нормальної роботи судин. Він укріплює їх стінки і запобігає розвитку такого небезпечного захворювання як атеросклероз.

  • Вхідні до складу шипшини калій і магній зміцнюють серцевий м'яз і нормалізують серцеву діяльність, захищаючи від таких захворювань, як ішемічна хвороба серця, серцева недостатність і так далі. Крім того, шипшина корисно вживати і гіпертонікам.

  • Узвар з шипшини - це справжній вітамінний коктейль, запобігає розвиток авітамінозу. Саме тому такий напій корисний для дітей.

  • Так як шипшина містить залізо, то його варто вживати при анемії, а також для профілактики цього захворювання.

  • Вітамін К, який теж входить до складу плодів, бере участь у процесах кровотворення і нормалізує згортання крові.

  • Шипшина має протизапальну та антисептичну дії, тому може бути корисним при деяких запальних і інфекційних захворюваннях.

  • Узвар з шипшини допоможе прискорити процес одужання при грипі та інших інфекціях.

  • Плоди допомагають виводити з організму надлишок жовчі.

  • Шипшина очищає організм від токсинів і шлаків.


  • Протипоказання


    Є деякі протипоказання:

  • захворювання, що супроводжуються підвищеною згортуваністю крові та схильністю до утворення тромбів (тромбоз, тромбофлебіт);

  • захворювання органів травлення (виразка дванадцятипалої кишки або шлунка, гастрит);

  • підвищена чутливість зубної емалі (кислоти, що містяться в шипшині, можуть порушити її цілісність).


  • Будь використовувати?


    Як приготувати незвичайний узвар з шипшини?

    З якого шипшини найкраще варити компот? З будь-якого. Компот із сушеної шипшини виходить більш насиченим і солодкуватим. Свіжий шипшина, як правило, більш кислий, так що компот з нього вийде легким, з приємною кислинкою. Що стосується користі, то в свіжих плодах більше корисних речовин, але і сушені теж дуже і дуже корисні. У будь-якому випадку плоди повинні бути цілими, не сгнившими і не зіпсованими.

    Як варити?


    Як приготувати узвар з шипшини? Пропонуємо кілька рецептів.

    Рецепт перший


    Зваріть освіжаючий компот із свіжих плодів з медом. Для цього вам буде потрібно:

  • 25 літра води;

  • 1 кг свіжих ягід шипшини;

  • 2 склянки натурального меду.


  • Спосіб приготування:

  • Плоди шипшини добре вимийте. Кожен розділіть на дві частини, а видаліть насіння, щоб вони не заважали насолоджуватися напоєм.

  • Помістіть плоди в каструльку, влийте воду. Поставте каструлю на вогонь, доведіть рідину до кипіння, потім вимкніть вогонь і накрийте ємність кришкою. Дайте напою настоятися близько години.

  • Знову доведіть компот до кипіння, злегка остудіть його, додайте мед і все добре перемішайте.

  • Смачний і корисний напій готовий!


  • Рецепт другої


    Смачним і корисним вийде компот із сушених ягід.
    Список інгредієнтів:

  • 250 грамів висушених плодів шипшини;

  • 1 літр води;

  • 15 склянки цукру;

  • 1 лимон;

  • 1/4 чайної ложки кориці.


  • Спосіб приготування:

  • Сухі плоди добре промийте в проточній воді.

  • Помістіть шипшина в термос і залийте окропом. Залиште ягоди настоюватися приблизно годину або два.

  • З лимона вичавити сік. Очистіть шкірку, але не викидайте.

  • Перелийте настій разом з плодами в каструлю і поставте її на вогонь.

  • Додайте цукор, лимонний сік, шкурки і корицю, доведіть компот до кипіння, варіть, помішуючи, хвилину, а потім знімайте з вогню.

  • Процідіть напій, остудіть і пийте.


  • Рецепт третій


    Як приготувати незвичайний узвар з шипшини?

    Цей рецепт найпростіший. Компот вийде кислуватим, але дуже корисним. Для приготування потрібно тільки шипшина (2 склянки висушених плодів) і вода (1 літр). У каструлю налийте воду, покладіть в неї вимиті плоди і поставте ємність на вогонь. Скільки варити такий компот? Буквально 15-20 хвилин.

    Рецепт четвертий


    Спробуйте зварити смачний узвар з шипшини, обліпихи і яблук на зиму. Вам буде потрібно:

  • 500 грамів свіжих плодів шипшини;

  • 500 грамів яблук;

  • 500 грамів плодів обліпихи;

  • 2 літри води;

  • 600 грамів цукру.


  • Спосіб приготування:

  • Яблука вимийте і пробланшируйте, опустивши в друшляку на пару хвилин у киплячу воду.

  • Шипшина вимийте. Кожен плід розділіть на дві частини, видаліть насіння. Обліпиху просто помийте.

  • Підготуйте сироп. У каструлі закип'ятіть воду, додайте цукор і повністю розчиніть його.

  • Візьміть банку, покладіть в неї по одній частині обліпихи, яблук та шипшини. Налийте сироп і закочуйте банку.

  • Готово!


  • Обов'язково порадуйте своїх рідних корисним і смачним компотом із шипшини!












    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...