http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зробити піцу на сковороді?

Як зробити піцу на сковороді?

Як зробити піцу на сковороді?

Напевно, немає людини, яка б не пробував таке смачне блюдо як піца!
Країною походження цього надзвичайно смачного страви вважається Італія. Вона завоювало серця величезної кількості людей по всій планеті. Поєднуючи різні компоненти, можна приготувати багато варіантів піци.
Зазвичай вона готується в духовці, однак, це не єдиний спосіб. Наприклад, якщо ви проводите літо в селі або на дачі, навряд чи у вас там знайдеться духовка робоча. Звичайно, для цього можна використовувати грубку, але погодьтеся, коду за вікном спека і будинок є чи не єдиним способом від неї врятуватися, розтоплювати піч для приготування піци дуже некомфортно. Далеко від міста ви також не зможете її придбати, наприклад, у замороженому вигляді, або замовити по телефону.

Тут вам і прийде на допомогу така корисна посудина з вашого арсеналу кухонного посуду, як сковорода!
Приготування піци на сковороді відрізняється простотою приготування і швидкістю, що дуже стане в нагоді господині, якщо раптом несподівано прийшли гості і їх треба нагодувати чимось смачним. Зараз ми розповімо вам кілька рецептів, як легко можна зробити піцу на сковороді.

Піца на сковороді - швидко і смачно


Як зробити піцу на сковороді?

Вам знадобиться


Для тіста:

  • Чотири ложки сметани;

  • Чотири ложки майонезу;

  • Два яйця;

  • Дев'ять ложок борошна;

  • Одна - дві ложки олії рослинного.


  • Для начинки:

  • Сто грамів вареної ковбаси;

  • Сто грамів шинки;

  • Сто грамів грибів (які вам більше до смаку);

  • Сто грамів твердого сиру;

  • Одна середня цибулина;

  • Свіжа зелень щоб прикрасити;

  • Перець і сіль за вашим смаком.


  • Приготування



  • Першим ділом готуєте начинку

  • Чистимо й нарізаємо цибулю. Нагріваєте в сковорідці олію. Кладете в нього цибулю і смажите, поки він не стане золотистим.

  • Тепер готуєте гриби. Мити їх, і ріжете теж поджариваете, поки вони не стануть золотистими.

  • З допомогою великої терки трете сир.

  • Шинку і ковбасу нарізати невеликими кубиками.

  • Тепер потрібно зробити тісто.

  • Берете миску, і в ньому змішуєте борошно, яйця. Потім в суміш кладіть сметану і майонез. Ретельно перемішуєте, щоб вийшла однорідна маса. Тісто приготоване!

  • Тепер готуємо саму піцу.

  • Сковорідку змащуєте маслом і розігріваєте.

  • Викладіть туди наше тісто і вирівнюєте його, щоб повністю покрити дно.

  • Соліть і перчіть.

  • На верх кладіть гриби і цибулю, потім ковбасу і шинку.

  • По верху притрушиваете сиром. Закриваєте кришкою. Ставите слабкий вогонь і смажите п'ятнадцять-двадцять хвилин.

  • Готову піцу притрушиваете зеленню.


  • Швидкий і оригінальний рецепт піци на сковороді


    Як зробити піцу на сковороді?

    Вам знадобиться


    Для тіста:

  • Сто мілілітрів підігрітого молока;

  • Ложка рослинного масла;

  • Одне яйце;

  • Півтори склянки борошна;

  • Сіль за смаком.









  • Для начинки:

  • Кетчуп або томатний соус;

  • Філе куряче;

  • Помідори;

  • Солодкий болгарський перець;

  • Одна цибулина;

  • Твердий сир.


  • Приготування



  • Перемішуєте рослинне масло з молоком.

  • У суміш додати яйце, сіль і борошно.

  • Замішуєте з усього цього тісто.

  • Розкатуєте з нього коло, діаметром як дно сковороди.

  • Сковорідку змащуєте маслом і кладете в неї наш коло з тіста.

  • Тісто змащуєте, використовуючи кетчуп або томатний соус.

  • Тепер можна викладати начинку - порізане варене філе, нарізаний соломкою перець. Також кладіть помідор і цибулю, їх ріжете кільцями.

  • Сир трете з допомогою великої терки і посипаєте вміст сковороди.

  • Накриваєте кришкою, і ставите готуватися на слабкому вогні п'ятнадцять хвилин.


  • Піца на сковороді з батона


    Як зробити піцу на сковороді?

    Таку піцу нескладно спекти буквально зі всього, що знайдете в холодильнику. Це дуже простий, проте надзвичайно смачний і ситний рецепт.

    Вам знадобиться



  • Один болгарський перець;

  • Сто п'ятдесят грамів твердого сиру;

  • Два яйця;

  • Один помідор;

  • Одна цибулина;

  • Три-чотири шматочки вчорашнього батона;

  • Сто п'ятдесят грамів вареної ковбаси;

  • Сто грамів вареної або копченої грудинки;

  • Одна або дві ложки майонезу. Можна використовувати сметану;

  • Приправи, сіль, перець - в залежності від вашого смаку.


  • Приготування



  • Батон ріжете у вигляді кубиків і подсушиваете його на сковороді.

  • Нарізати кубиками ковбасу, цибулю і грудинку.

  • Трохи обсмажуєте начинку на сковороді. Потім туди ж покласти порізані перець з помідорами. Засипаємо наші шматочки хліба.

  • В окремій ємності перемішуєте яйця, майонез і сметану, і цією сумішшю заливаєте вміст сковорідки. Посипаєте натертим на терці сиром.

  • Накриваєте кришкою і готуйте ще кілька хвилин.


  • Японська піца Окономіякі


    Як зробити піцу на сковороді?

    Вам знадобиться



  • Один стакан борошна;

  • Три склянки води;

  • Одне яйце;

  • Одна капуста середнього розміру;

  • Сто грамів копченої свинини;

  • Один болгарський перець;

  • Одна цибулина;

  • Сто грамів улюблених грибів;

  • Пучок петрушки та зеленої цибулі.


  • Приготування



  • Нарізати дрібно капусту - чим її більше, тим смачніше буде страву.

  • У миску вбиваєте яйце, всыпаете борошно, наливаєте воду.

  • Збиваєте все, щоб вийшла однорідна маса.

  • Додати капусту.

  • Греете сковорідку.

  • Тепер готуєте начинку.

  • Дрібно нарізати петрушку і зелений лук.

  • Ріжете невеликими шматочками свинину, перець, гриби, цибулю, все це змішуєте разом, додати петрушку і цибулю. Висипаєте все це на сковороду з нагрітою олією.

  • Перемішуєте і лопаткою подвигаете це все до центру сковорідки, щоб з боків вона була порожньою.

  • На цю масу кладіть капусту і накриваєте все це тестом.

  • Готуйте на середньому вогні п'ять хвилин, після чого перевертаєте піцу і готуєте ще п'ять - десять хвилин.

  • Викладаєте страву на велику плоску тарілку або піднос і поливаєте соусом Okonomiyaki (або будь-яким іншим), і майонезом.


  • Піца за десять хвилин


    Як зробити піцу на сковороді?

    Вам знадобляться


    Для тіста:

  • Два склянки борошна;

  • Одне яйце;

  • Столова ложка рослинного масла;

  • Сто мілілітрів молока;

  • Сіль.


  • Для начинки:

    Використовуйте будь-які доступні вам продукти: кетчуп, ковбаса, бекон, гриби і т. д. Головне не жаліти твердого сиру - це основний продукт для піци - чим його більше, тим вона смачніша.

    Приготування


    Берете миску, і в ній змішуєте все продукти для тіста. Після отримання рідкого тіста нагріваєте сковорідку і виливаєте в неї отриману суміш. Вогонь ставите середній. Викладаєте нашу начинку, по верху посипаєте сиром. Потім накриваєте кришкою і готуєте далі. Як тільки сир розплавиться, піца готова.

    Піца на майонезі за десять хвилин


    Як зробити піцу на сковороді?

    Вам знадобляться


    Для тіста:

  • Чотири яйця;

  • Чайна ложка солі;

  • Столова ложка цукру;

  • Столова ложка майонезу;

  • Три столові ложки сметани;

  • Щіпка соди харчової.


  • Для начинки

    Начинка будь-яка, по вашому смаку, головне не шкодуйте сиру!

    Приготування



  • Першим ділом подрібнюєте начинку і натираєте сир, щоб потім не витрачати на це час.

  • У миску вбиваєте яйця, ретельно їх збиваєте і додаєте сіль, перець. Не перестаючи збивати, додавайте потроху цукор, щоб він розчинився.

  • В отриману масу додати сметану і майонез, знову перемішуєте.

  • Знову ж таки, не перестаючи перемішувати, потихеньку додаєте в суміш борошно, щоб не утворилися грудочки.

  • Змащуєте олією сковорідку і нагріваєте її. Викладіть в неї тісто.

  • На тісто кладіть рівним шаром нашу начинку, по верху посипаєте сиром.

  • Накриваєте кришкою, ставите середній вогонь і готуєте сім хвилин.


  • Піца з грибами на сковорідці


    Як зробити піцу на сковороді?

    Вам знадобиться



  • Дві столові ложки сметани;

  • Дві столові ложки майонезу;

  • Одне яйце;

  • Одна четверта частина чайної ложки солі;

  • Вісім ложок борошна;

  • Сто грамів ковбаси або шинки;

  • Сто грамів печериць;

  • Два або три помідора;

  • Сімдесят грамів твердого сиру;

  • Пучок зеленої петрушки.


  • Приготування



  • Гриби чистите, миєте і варіть п'ятнадцять - двадцять хвилин в солоній воді.

  • У мисці збиваєте яйце і сіль, туди ж додаєте сметану і майонез, перемішуєте. Не перестаючи заважати, потихеньку засинаєте борошно. У вас вийшло тісто.

  • У сковороду наливаєте масло, щоб покрилося все дно.

  • Виливаєте тісто на сковороду.

  • Шинку ріжете кубиками, гриби - тонкими пластинами, помідори - у вигляді тонких гуртків.

  • На тісто кладіть спочатку шинку, гриби, по верху - помідори, посипаєте нарізаною зеленню. Все це покриваєте натертим на крупній тертці сиром.

  • Накриваємо кришкою і готуємо двадцять-тридцять хвилин на маленькому вогні.


  • Піца з картоплею на сковорідці


    Як зробити піцу на сковороді?

    Вам знадобиться



  • П'ять картоплин;

  • Яйце;

  • Три ложки борошна;

  • За смаком сіль і чорний перець;

  • Три помідора;

  • Чотириста грамів салямі;

  • Сто грамів твердого сиру;

  • Три ложки кетчупу;

  • За смаком вибираєте кількість майонезу;

  • Масло рослинне (щоб смажити).


  • Приготування



  • Готуємо начинку.

  • Ковбасу ріжемо у вигляді тоненьких кілець.

  • Такими ж кільцями нарізати помідори.

  • Натріть за допомогою терки приготований сир.

  • Готуємо тісто

  • Картоплю очистимо від шкіри і натремо її з допомогою великої терки.

  • У неї кладете сіль з перцем і борошном, туди ж вбиваєте яйця. Отриману суміш перемішуєте.

  • Нагріваєте сковороду, попередньо наливши в неї масло. Кладете в неї нашу суміш і розрівнюєте її по всьому дну сковороди.

  • Прожариваете наше тісто, виставивши маленький вогонь, закривши кришкою, до тих пір, поки тісто не придбає золотавий колір.

  • Перевертаєте наш млинець на іншу сторону і, не втрачаючи часу, змащуєте основу за допомогою кетчупу, потім викладіть на тісто шматочки ковбаси.

  • Поверх неї викладіть помідори, соліть. Поливаєте їх, використовуючи майонез, і посипаєте все це сиром.

  • Накриваєте кришкою, ставите маленький вогонь. Через десять хвилин (приблизно) піца готова! Головне, щоб вона підрум'янилася і розплавився сир.


  • Нюанси приготування піци на сковороді



  • Піца на сковороді готується всього лише п'ятнадцять хвилин, значить робіть корж не товстим, інакше не пропечеться;

  • Сиру начинку (наприклад, м'ясо курки) використовувати не можна, вона просто не встигне приготуватися;

  • Не потрібно робити начинку дуже соковитою, тому що вона просочить корж, і піца вийде мокрій або ж може пригоріти корж, коли начинка витече.


  • Відео уроки






    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...