http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Прості рецепти пісних пиріжків

Прості рецепти пісних пиріжків

Прості рецепти пісних пиріжків
Пісні пиріжки - відмінне блюдо, яке можна їсти вприкуску до борщу, супчику або до чаю. Їх приготування не вимагає особливих знань або навичок, досить озброїтися потрібними продуктами і деякою кількістю вільного часу. Ми вам запропонуємо два рецепти пісних пиріжків: з капустою і яблуками, а також розповімо, як приготувати пісне тісто.

Навчившись готувати пісне тісто, ви зможете експериментувати з начинкою і щоразу дивувати своїх рідних. Наука абсолютно нескладна, просто перепишіть рецепт і тримайте його недалеко від кухні.

Рецепти пісного тіста


Воно може бути приготовлено на дріжджах або без них. І те, і інше ідеально підходить для випікання різних пиріжків і володіє дивовижним смаком.

Приготування тіста на дріжджах


Спочатку вам треба підготувати дріжджі. Для цього 100 грам дріжджів розведіть трьома склянками теплої води і додайте трохи солі. Після цього вмішайте в цю суміш шість столових ложок борошна і поставте в тепле місце. Через 20 хвилин нагорі повинна з'явиться пінка. Це означає, що можна додати ще сім склянок борошна і ретельно замісити тісто.

Прості рецепти пісних пиріжків

Простий рецепт пісного тіста без дріжджів


Один кілограм борошна змішайте зі столовою ложкою солі, залийте однією склянкою теплої води і додайте дві столові ложки рослинної олії. Вимішуйте, поки не отримаєте однорідну, пластичну масу. Накрийте харчовою плівкою і почекайте близько півгодини.

Прості рецепти пісних пиріжків

Як бачите все досить просто. Тепер ви можете сміливо приступати до приготування пісних пиріжків з будь-якою начинкою.

Пісні пиріжки з капустою


Напевно не існує в нашій країні людини, яка ніколи не пробував пиріжки з капустою. Це неймовірне смачне блюдо, хоча і дуже просте у приготуванні.
Інгредієнти:

  • Два склянки борошна

  • Один стакан води

  • Чайна ложка дріжджів

  • Стільки ж цукру і солі

  • Чверть склянки рослинного масла


  • З цих продуктів ви зробите тісто. Для начинки візьміть:

  • Півкіло свіжої капусти

  • Дві цибулини

  • Сіль

  • Пів чайної ложки цукру

  • Трохи рослинного масла


  • Спочатку приготуємо тісто:
    Так як воно буде дріжджовим спочатку слід приготувати опару. Для цього змішайте дріжджі, цукор і дві ложки борошна з чвертю склянки теплої води. Поставте цю суміш у тепле місце на півгодини. По закінченню цього часу вона почне пінитися, це означає, що все готово.

    Прості рецепти пісних пиріжків

    Борошно змішайте з сіллю, влийте в неї дріжджову суміш і ретельно замішайте. Готове тісто накрийте рушником або харчовою плівкою і поставте в тепле місце.
    Приготуйте начинку:

  • Спочатку поріжте дрібно капусту і залийте окропом на 15 хвилин. Якщо ви хочете, щоб вона була м'якою, протушкувати її трохи заливши водою або молоком.

  • Відкиньте на сито і вичавте зайву воду.

  • Поріжте цибулю на дрібні кубики і обсмажте в рослинній олії. Додайте капусту, трохи прожарте і дайте охолонути.

    Прості рецепти пісних пиріжків

  • Тісто розділіть на шматочки і з кожного скачайте невеликий кулька. Зробіть з нього корж, покласти всередину начинку з капусти і заліпіть.

    Прості рецепти пісних пиріжків

  • На деко покладіть пергамент і викладіть пиріжки.

  • Збийте жовток одного яйця і пензликом змастіть всі пиріжки. Завдяки цьому в процесі випікання вони покриються рум'яною скоринкою.

    Прості рецепти пісних пиріжків

  • Поставте в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте 15 хвилин.

    Прості рецепти пісних пиріжків


  • Пісні пиріжки з яблуками


    Це дуже простий рецепт шалено смачних пісних пиріжків з яблуками. Діти будуть від них у захваті, та й дорослі не упустять момент, щоб поласувати парочкою.
    Інгредієнти:

  • Півкіло борошна

  • 100 грам соняшникової олії

  • Стільки ж цукру

  • 50 грам живих дріжджів

  • Чотири яблука

  • Трохи кориці

  • Півлітра води


  • З цих простих і доступних кожному продуктів ви приготуєте ласощі і на це вам потребує зовсім небагато часу.

  • Налийте в каструлю воду, додайте в неї рослинне масло і насипте цукор. Доведіть цю суміш до кипіння і залиште на деякий час. Після того як вона охолоне, вмішайте дріжджі і поставте в тепле місце на півгодини.

  • Додайте в дріжджову суміш борошно і замісіть тісто. Накрийте його харчовою плівкою і залиште на 10 хвилин відпочити.

    Прості рецепти пісних пиріжків

  • За цей час зробіть начинку. Зніміть шкірку з яблук і натріть їх на крупній тертці. Змішайте з чайною ложкою кориці.

  • Приступайте до створення пиріжків. Для цього зробіть невеликі коржі, покладіть всередину начинку і защипайте. Залиште їх на півгодини. За цей час пиріжки ще трохи піднімуться.

    Прості рецепти пісних пиріжків

  • Нагрійте духовку до 200 градусів. Змішайте рослинне масло з цукром і помастіть пиріжки. Поставте випікатися на 25 хвилин.

    Прості рецепти пісних пиріжків


  • Виймайте з духовки і подавайте рідним.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...