http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зробити грінки на сковороді?

Як зробити грінки на сковороді?

Як зробити грінки на сковороді?

Одним з блюд, яке чудово підходить для сніданку, є грінки. У нашій статті ми розповімо вам, як зробити грінки на сковороді. Серед переваги такої їжі, можна виділити - швидкість приготування, як і багато інших страв для сніданку (яєчня, каші і багато хто інші).
Грінки - це підсмажені скибочки хліба, до яких дуже часто додаються різні інгредієнти, щоб урізноманітнити смак. Іноді їх солять, посипають цукром або навіть перчать. Для того щоб посмажити хліб підійде будь-яке масло: вершкове, оливкова або соняшникова.

Перший рецепт


Нашу статтю, ми почнемо з самого простого рецепту грінки.

Вам знадобиться



  • Трохи батона, хоча підійде і будь-який інший хліб;

  • Парочка яєць, залежно від кількості хліба;

  • Один кухоль молока;

  • Мелений чорний перець;

  • Зелень, наприклад, петрушка;

  • Пів лимона;

  • Масло, щоб смажити хлібці.


  • Приготування



  • Починати приготування грінок ми будемо з яєць. Розбийте їх і починайте інтенсивно збивати до тих пір, поки не отримаєте однорідну суміш.

  • Не зупиняючись, сливайте в яйця молоко. Не переборщіть з кількістю молока, щоб отримана суміш була не занадто рідкою. У нашому випадку ми взяли чотири яйця, на які потрібно приблизно один кухоль молока. В іншому випадку вам слід використовувати інше ставлення.

  • Тепер же можна додати зелень. Вона додасть грінок аромат. Попередньо її слід подрібнити. Додаємо до яєць зелень, сіль і перець. Для унікальності смаку можна додати лимонний сік, але якщо вам не подобається, то не слід цього робити. Ще раз гарненько перемішайте всю суміш.

  • Коли з яйцями все готово, можна зайнятися хлібом. Наріжте його на тонкі скибочки, щоб вони добре прожарювалася, але не переборщіть. Занурте хлібці в яєчну масу, щоб вони просочилися. При цьому, дивіться не перестарайтеся, інакше хліб розм'якне.

  • Поки хлібці настоюються, ви можете починати розігріти сковорідку, налити в неї масло. Коли вона нагріється, починайте акуратно викладати хліб на сковороді. При цьому не виставляйте дуже великий вогонь, інакше грінки підгорять.


  • Рецепт з часником









    Якщо в попередньому рецепті, ми розглядали грінки як страву на сніданок, то тепер настав час розглянути його в якості закуски, наприклад до пива.
    Комбінація з смажених хлібців в яйці і часнику, вважається ідеальною багатьма гурманами для закуски пива. Саме приготування такої страви ми і розглянемо в цьому рецепті. Варто відзначити, що приготувати таку закуску дуже просто і швидко. Крім використання часнику, ви можете додавати і інші інгредієнти, наприклад сир.

    Вам знадобиться



  • Один білий батон;

  • Три варених яйця;

  • Двісті грам сиру;

  • П'ятдесят грам майонезу і сметани;

  • Три або чотири зубчики часнику;

  • Трохи зеленої цибулі;

  • Сіль, перець та інші спеції за смаком.


  • Приготування



  • Нарізаємо батон, при цьому стежимо, щоб шматочки були не дуже товсті, і починаємо обсмажувати їх з одного боку. Після цього вам слід натерти цю сторону часником

  • Перед приготуванням вам треба відварити яйця. Натираємо їх на маленькій тертці і перемішуємо з зеленим цибулею, після чого додаємо до суміші майонез і сметану. Гарненько перемішайте всю суміш, додайте перець і сіль.

  • Коли грінки охолонуть, вам треба намазати отриманою яєчної сумішшю (намазуйте з тієї сторони, яку ви не смажили).

  • Натріть сир і посипте їм грінки, після чого їх можна подавати до столу.


  • Готуємо грінки з часником в духовці


    Таке блюдо можна приготувати не тільки на сковороді, якщо у вас є хороша духовка, то можна використати і її.

    Вам знадобляться



  • Шість невеликих скибочок хліба;

  • Пару зубчиків часнику;

  • Приблизно сто грам вершкового масла;

  • Одна маленька ложка часниковою солі;

  • Стільки ж часникового порошку;

  • Тертий сир за смаком.


  • Приготування



  • Для цього випадку ви можете використовувати будь-який хліб. Хоча краще всього використовувати пшеничний, чорний або французький хліб. При цьому стежте, щоб хліб був не свіжий, бажано щоб він був вчорашнім. Подрібніть хлібець невеликими шматочками.

  • Починаємо розігріти на сковороді вершкове масло і додаємо до нього часниковий порошок, часникову сіль і подрібнений часничок. Перемішайте всю цю масу.

  • Складіть в окрему посудину весь хліб і залийте його часниковою масою з маслом. Вам потрібно знову все добре перемішати.

  • Тепер можна зайнятися духовкою. Постеліть на деко спеціальну фольгу та складіть на ньому все хлібці, їх можна посипати тертим сиром. Грінки будуть готуватися в духовці приблизно п'ятнадцять хвилин (з урахуванням того, що духовка нагріта до двохсот градусів).

  • Коли пройде перші вісім хвилин, ви можете перевірити готовність хлібців - щоб вони не підгоріли. Враховуючи, що ви могли нарізати хліб різної товщини, то час приготування може відрізнятися.


  • Простий рецепт грінки з часником


    У цьому рецепті ми врахуємо всі попередні, тому ми не будемо використовувати нічого складного і нового. Для початку вам слід розігріти на сковороді вершкове масло і скласти в неї парочку чесночин, обсмажуйте їх приблизно три або чотири хвилини. Коли цей час мине, приберіть зі сковорідки часник і покладіть туди порізаний хліб, який слід обсмажити з обох сторін до тих пір, поки не з'явиться скориночка. Зачекайте поки все охолоне і подавайте до столу. Такі грінки чудово підійдуть до пива в якості закуски.
    Ми сподіваємося, що наша стаття про те, як зробити смажене хлібці на сковороді, була корисною для вас. Удачі вам!

    Відео уроки





    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...