http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Пісне овочеве рагу

Пісне овочеве рагу


Пісне овочеве рагу - основа харчування в піст. Як приготувати смачне пісне овочеве рагу? Рецепти пісного овочевого рагу ви знайдете у нас.



Пісне овочеве рагу з сочевицею



Інгредієнти:


  • 1 ст сочевиці (будь-який, яка більше подобається)


  • по 3 шт моркви і цибулі(вибирати побільше)


  • по 300 гр капусти білокачанної і гарбуза


  • 3 ст ложки олії


  • сіль і спеції за смаком



  • Пісне овочеве рагу


    Покроковий рецепт приготування


  • Сочевицю ретельно промити і варити 20 хвилин на повільному вогні


  • Моркву і цибулю почистити, подрібнити так, як подобається


  • У сковороді з товстим дном обсмажити цибулю і моркву


  • Капусту нарізати крупно


  • До обсмаженою овочам додати капусту


  • Закрити кришкою і тушкувати з додаванням невеликої кількості води


  • Стежити, щоб не пригоріло


  • Гарбуз натерти на крупній тертці


  • Через 20 хвилин після початку гасіння додати до овочів гарбуз


  • Продовжувати гасити


  • Коли овочі стануть м'якими, викласти в сковороду сочевицю


  • Посолити. Додати спеції. Тушкувати ще хвилин 10.



  • Пісне овочеве рагу готово.


    Пісне овочеве рагу



    Інгредієнти:


  • цибулина


  • морквина


  • 2 картоплини


  • кабачок


  • баклажан


  • болгарський перець


  • помідор


  • часник та інші спеції - за смаком


  • 3 ст ложки олії



  • Пісне овочеве рагу


    Покроковий рецепт приготування:


  • Цибулю порізати кільцями


  • Моркву натерти на крупній тертці


  • Обсмажити на соняшниковій олії


  • Картоплю почистити і, порізавши на великі шматочки, додати до обсмажених овочів


  • Влити в сковороду півсклянки води, накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин


  • У перцю видалити серцевину і порізати його соломкою


  • Помідор порізати часточками


  • Додати в сковороду до овочів перець і помідор


  • Посолити, поперчити


  • Тушкувати 20 хвилин з відкритою кришкою (щоб випарувалася половина рідини)


  • Додати подрібнений часник. Перемішати. Зняти з вогню.



  • Всі. Пісне готове рагу.

    Яким би смачним не було блюдо, воно неодмінно "приїстися". Тому ми приготували для вас ще один рецепт пісного овочевого рагу.


    Пісне овочеве рагу з червоною смородиною



    Інгредієнти:


  • по 300 г баклажан, помідор, грибів (краще печериць)


  • 400 гр болгарського перцю


  • 200 гр червоної смородини


  • 15 ст ложки томатної пасти


  • 1 головка часнику


  • 1 ч ложка цукру


  • сіль, спеції - за смаком


  • 3 ст ложки олії



  • Пісне овочеве рагу


    Покроковий рецепт приготування:


  • Печериці вимити, нарізати так, як подобається


  • Обсмажити в половині олії


  • Баклажани порізати кубиками, вимочити в холодній воді хвилин на 20 щоб прибрати гіркоту


  • Помідори порізати часточками, перець - соломкою


  • Овочі викласти в глибоку сковороду з товстим дном і тушкувати, додавши третину склянки води, 20 хвилин


  • Смородину злегка прим'яти товкачиком


  • Додати її в тушащиеся овочі


  • Туди ж відправити і гриби


  • Все перемішати. посолити, поперчити


  • Дрібно порізати часник дуже дрібно! можна навіть пропустити його через прес) і викласти в сковороду


  • Відразу ж зняти з вогню


  • Накрити кришкою і дати потомитися хоча б півгодини.



  • Приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...