http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Смачні і цікаві страви для Великого посту

Смачні і цікаві страви для Великого посту

Смачні і цікаві страви для Великого посту


Пропонуємо вашій увазі добірку смачних і нескладних в приготуванні святкових рецептів для пісного столу.


Салат з гарбуза



Інгредієнти:


  • 600 гр гарбуза


  • 300 гр моркви


  • 5 шт яблук


  • 2 шт лимон


  • 4 ложки меду (рідкого)


  • 30 гр горіхів


  • кріп (для прикраси)



  • Смачні і цікаві страви для Великого посту


    Покроковий рецепт приготування:


  • Гарбуз очистити і нарізати тонкою соломкою


  • Цедру з лимона зняти терткою


  • Вичавити з лимона сік


  • Моркву і яблука, попередньо очистивши від шкірки, нарізати соломкою


  • змішати мед з лимонним соком


  • У салатнику пермешать гарбуз, моркву, яблука, лимонну цедру.


  • Заправити сумішшю лимонного соку з медом


  • Прикрасити горіхами і гілочками кропу



  • Бутерброди з грибною ікрою



    Інгредієнти:


  • 1 упаковка хлібців дієтичних


  • 300 гр сушених грибів


  • 100 гр рослинного масла


  • 6 зубчиків часнику


  • 30 гр столового оцту


  • сіль, спеції, зелень



  • Смачні і цікаві страви для Великого посту


    Покроковий рецепт приготування:


  • Гриби замочити на 4 години


  • Змінити воду і варити гриби до розм'якшення (не солити!)


  • Охолодити і подрібнити у блендері


  • Цибулю дрібно порізати і обсмажити до золотистого кольору на пісному маслі


  • Часник пропустити через часникодавку


  • Викласти в сковороду до цибулі гриби, часник, посолити, поперчити.


  • Тушкувати все разом 10 хвилин


  • Охолодити


  • Додати оцет і ретельно перемішати


  • Намазати грибною ікрою дієтичні хлібці


  • Можна прикрасити зеленню (будь-яка подобається)



  • Гарбуз в маринаді



    Інгредієнти:


  • 15 кг гарбуза


  • 30 гр борошна


  • маслини без кісточок


  • Спеції



  • Смачні і цікаві страви для Великого посту


    Для маринаду:


  • 200 гр моркви


  • 200 гр цибулі


  • 30 г петрушки (корінь)


  • 3 ст ложки томатної пасти


  • 100 гр столового оцту


  • Пісне масло (будь-яке)


  • 50 гр води


  • 15 гр цукру


  • спеції (будь-які, головне, щоб були запашні)


  • сіль



  • Покроковий рецепт приготування:


  • Моркву, цибулю, петрушку порізати соломкою


  • Протушкувати на соняшниковій олії протягом 10 хвилин


  • Влити воду і оцет


  • Додати спеції, сіль і цукор


  • Тушкувати 20 хвилин


  • Очистити гарбуз


  • Порізати тонкими скибочками


  • Посолити, обваляти в борошні, перемішаної з сіллю


  • Обсмажити на соняшниковій олії


  • Змішати з маринадом гарбуз


  • Тушкувати 15 хвилин


  • Охолодити. Викласти на красиву тарілку і прикрасити маслинами



  • Морква, тушкована з рисом і чорносливом



    Інгредієнти:


  • 500 гр моркви


  • 200 гр чорносливу без кісточок


  • 100 гр рису (краще довгозернистого або пропареного)


  • 100 гр олії


  • цукор, сіль, спеції



  • Смачні і цікаві страви для Великого посту


    Покроковий рецепт приготування:


  • Чорнослив замочити в холодній воді хвилин на 40


  • Проварити до м'якості з додаванням цукру. Відвар не виливати! Він ще знадобитися


  • Нарізану кубиками моркву протушкувати на соняшниковій олії


  • У чорносливове відвар покласти промитий в 3-х водах рис (рідини повинно бути в два рази більше, ніж крупи)


  • Варити 10 хвилин


  • Додати підготовлену моркву, посолити


  • Варити до готовності рису


  • Половину чорносливу дрібно порізати і додати до рисово-морквяної каші


  • Викласти на тарілку, прикрасивши залишилися чорносливом.



  • Приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...