http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Торт з млинців на Масляну, рецепт з фото

Торт з млинців на Масляну, рецепт з фото

Торт з млинців на Масляну, рецепт з фото
Масляна - традиційне свято перед Великим постом. У цей день прийнято їсти прості млинці зі сметаною або млинці начинені, наприклад, сиром, фруктами або червоною ікрою. Ми ж пропонуємо вашій увазі оригінальну страву - торт із млинців «Монастирська хата», який може стати відмінним солодким десертом або ситним закусочним стравою (якщо використовуєте ситну начинку) на масляні святковому столі.

«Монастирська хата» - торт із млинців


В основі торта - млинці - це головний компонент. Начинка може бути різноманітною: крем зі згущеного молока, шоколаду або полуниці, малини, вишні, бананів.

Як приготувати млинці для млинцевого торта


Необхідні інгредієнти:

  • Борошно пшеничне - 300-400 гр

  • Молоко 2.5% - 500 г

  • Цукор 0 за вксу

  • Яйця - 3 шт

  • Маргарин або вершкове масло - 100 г

  • Дріжджі сухі - 3 ч. л

  • Сіль - 1/4 ч. л


  • Торт з млинців на Масляну, рецепт з фото


    Спосіб приготування:

  • У попередньо підігріту до температури 35-40 градусів молоко додайте цукровий пісок і сухі дріжджі. Добре перемішайте

  • В отриману суміш введіть склянку борошна і ще раз все добре перемішайте. Поставте отриману опару в тепле місце приблизно на 20 хвилин

  • Поки вона піднімається за рахунок дріжджів, відокремте у невеликій мисці жовтки яйця від його білка. Жовтки розітріть з вершковим маслом і додайте їх в опару

  • Ще один стакан борошна злегка підсоліть і повільно введіть в опару - тісто повинне вийти тягучим, але не густим, без грудочок

  • Помістіть приготоване тісто на годину в тепло і не забувайте його періодично помішувати

  • Збийте міксером білки і додати їх до тесту. Якщо тісто виходить дуже густим, додайте в нього трохи теплого молока

  • Розігрійте на сильному вогні сковороду, змастіть її рослинним маслом. Налийте в центр сковороди трохи тіста і круговими рухами рівномірно розподіліть його

  • Коли нижня частина млинця придбає характерний золотистого кольору, переверніть млинець і смажте його з іншого боку. Викладіть млинці на блюдо




  • Торт з млинців на Масляну, рецепт з фото


    Торт з млинців на Масляну, рецепт з фото
    Бананова начинка для млинцевого торта


    Необхідні інгредієнти:

  • Стиглі банани - 4 шт

  • сметана 21% - 300-350 гр

  • Цукор пісок - 100 гр

  • Плитка чорного шоколаду -100 гр


  • Спосіб приготування торта:

  • За допомогою блендера збийте сметану з цукром
    Торт з млинців на Масляну, рецепт з фото

  • Очищені банани наріжте тонкими ломтикамиРис.
    Торт з млинців на Масляну, рецепт з фото

  • Покладіть перший млинець на тарілку, змастіть його отриманим кремом зі сметани і покладіть скибочки банана, після чого накрийте другим млинцем

  • Отриманий торт змастіть залишилися кремом, а як присипки використовуйте подрібнену плитку шоколаду

  • Дайте просочитися млинців кремом протягом однієї години.


  • Торт з млинців на Масляну, рецепт з фото
    Торт з млинців готовий. Приємного апетиту і веселої Масниці!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...