http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Млинці з дірочками на Масляну, рецепт з фото

Млинці з дірочками на Масляну, рецепт з фото

Млинці з дірочками на Масляну, рецепт з фото
Млинці на Масляну можна їсти на сніданок, на обід і навіть на вечерю. Адже Масляна - це бал млинців! Вони завжди є бажаним і дуже смачним блюдом на будь-якому столі. Існує велика кількість рекомендацій, як приготувати смачні млинці в дірочку: і на кефірі, і на мінеральної, і на воді. Представляємо вашій увазі рецепт смачних млинців з дірочками на молоці з фото.

Рецепт млинців з дірочками на молоці


Необхідні інгредієнти:

  • Молоко - 500 - 700 мл

  • Борошно пшеничне - 200-250 гр

  • Яйце куряче - 3-5 шт

  • Цукор пісок - 2-3 ст. л

  • Сіль - 1/2 ч. л

  • Ванілін - 5 гр

  • Масло рослинне - 2-3 ст. л

  • Сода - 1 ч. л


  • Млинці з дірочками на Масляну, рецепт з фото
    Як приготувати тісто для млинців з дірочками:

  • Відокремте яєчні жовтки від білків. Потім додайте цукор і все розітріть поки цукор не почне танути

  • Для того щоб млинці вийшли тонкими і смачними необхідно просіяти борошно через сито. Це додасть тесту пишність і легкість і тоді млинці вийдуть дуже ніжними

  • Помістіть просіяне борошно в глибоку миску і додайте половину чайної ложки солі, соди і ванілін, а потім - добре перемішайте. Додайте ванілін за бажанням: звичайно, найкраще він підходить для млинчиків з солодкою начинкою. Сюди ж додайте трохи рослинного масла. Поступово влийте в миску тепле молоко і ретельно все перемішайте до отримання однорідної маси без грудок

  • За допомогою міксера збийте яєчні білки до пишної піни і акуратно влийте її в отримане тісто

  • Тісто для самих смачних млинців з дірочками до Масляної готово. Дайте йому постояти 20-30 хвилин




  • Млинці з дірочками на Масляну, рецепт з фото


    Млинці з дірочками на Масляну, рецепт з фото
    Як спекти млинці з дірочками


    Після того як тісто настоялося, приступайте до безпосереднього смаження млинців. Краще всього використовувати спеціальну млинцеву сковороду, але якщо такої немає візьміть чавунну. На сильному вогні розігрійте сковороду і змастіть її невеликою кількістю масла, тоді ваші млинці з легкістю будуть перевертатися і зніматися. З допомогою ополоника вилийте в центр сковороди невелику кількість тіста і круговими рухами рівномірно розподіліть його по поверхні. Для того щоб млинець вийшов тоненьким, тісто потрібно наливати тонким шаром
    Млинці з дірочками на Масляну, рецепт з фото

    Час смаження одного боку млинця становить трохи більше однієї хвилини. Потім його слід перевернути - для цього використовуйте тонку широку лопатку. Млинці викладайте на блюдо і злегка змащувати вершковим маслом. Процедуру смаження млинців повторюйте, поки не закінчиться тісто
    Ваші млинці з дірочками до Масляної готові! Подайте їх на стіл з варенням, сметанною або ікрою.

    Млинці з дірочками на Масляну, рецепт з фото

    До речі, рецепт млинців з дірочками ви при бажанні можете трохи змінити: наприклад, замість молока використовувати теплу воду або сухе молоко, попередньо розчинений у воді.
    Насолоджуйтеся Масляну нашими млинцями з дірочками.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...