http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Гарнір до котлет, рецепт з фото.

Гарнір до котлет, рецепт з фото.

Котлетки люблять всі, неважливо з чого вони зроблені: риби, м'яса або печінки. Але для того щоб підкреслити їх смак, знадобиться максимально відповідний гарнір. Правда, у багатьох сім'ях все обмежується звичайною картоплею пюре, в той час, коли є безліч варіантів, які здатні чудово підкреслити смак будь котлетки.
Гарнір до котлет, рецепт з фото.

Просто готувати гарнір недостатньо, важливо навчитися поєднувати в тарілці кілька смаків, які в гармонії один з одним створюють особливий, незабутній смак і післясмак. Вам може здатися, що такі слова несумісні в розмові про звичайних котлетах, але в тому то й чари - створити абсолютно новий смак.

Як приготувати гарнір до колетам?


Не варто думати, що найкращий гарнір обов'язково передбачає використання якихось особливих продуктів. Вам буде достатньо того, що є на вашій кухні, головне-знайти правильне поєднання. Наприклад, риба ніяк не поєднується з фруктами, а ось до курки вони відмінно підійдуть.

Готуємо гарнір до котлет з рибного фаршу


Риба ідеально поєднується з овочевими гарнірами, наприклад, морквою, капустою, кабачком, квасолею. Якщо говорити про крупах, то відмінно підійде рис або сочевиця. Також чудово до рибних котлет підійде картопля.
Гарнір до котлет, рецепт з фото.

Щоб приготувати його вам знадобиться:

  • Кілограм картоплі

  • Зелень

  • Вершкове масло

  • Молоко, буде достатньо склянки

  • Сіль, перець за смаком


  • Процес приготування дуже простий:

  • Картоплю треба почистити, розрізати на дві частини, покласти в каструлю і залити водою, яка повинна його трохи покрити. Солимо і ставимо каструлю на вогонь.

  • Гарнір до котлет, рецепт з фото.

    Гарнір до котлет, рецепт з фото.


  • Вода повинна закипіти. Після цього зменшуємо вогонь і варимо близько 20 хвилин.

  • Злийте рідину з картопля і розімніть його в пюре, поступово додаючи молоко.

  • Пом'ятий картоплю необхідно збити міксером. Одночасно з цим кладемо масло і продовжуємо збивати.

  • Гарнір до котлет, рецепт з фото.

  • Перед тим як подавати на стіл, посипте пюре зеленню.


  • Гарнір до котлет, рецепт з фото.

    Гарнір до котлет з печінки


    Котлетки з печінки смачні і без гарніру, але він стане прекрасним доповненням. Ідеально з ними поєднується рис і гречка, але ми запропонуємо вам більш оригінальний рецепт
    Для приготування візьміть:

  • Рис, близько 400 грам

  • Цибуля

  • Спаржа

  • Часник

  • Зелений горошок

  • Брокколі

  • Сік лимона

  • Сіль і перець


  • Приступаємо до готування:

  • Відваріть рис. В цьому процесі немає нічого особливого, просто залийте підсоленою водою і поставте на плиту.

  • Гарнір до котлет, рецепт з фото.

  • Підготуйте овочі. Їх треба помити і порізати.

  • Візьміть сковороду, налийте в нього масло і розігрійте.

  • Спочатку пасеруйте в ній ріпчасту цибулю, а потім додайте інші овочі.

  • Гарнір до котлет, рецепт з фото.

  • До них додайте відварений рис і перемішайте.

  • Гарнір до котлет, рецепт з фото.

  • Візьміть часник, зніміть з нього шкірку і пропустіть через часникодавку або натріть на тертці. Додайте його в сотейник, знову перемішайте і обсмажте ще пару хвилин.

  • Заправте все лимонним соком і зніміть гарнір з вогню. Не забудьте накрити його кришкою і залишити хвилин на п'ять, щоб він встиг дійти.


  • Гарнір до котлет, рецепт з фото.

    Ось і все, прекрасний гарнір для ваших печінкових котлеток готовий.
    Як бачите, немає нічого складного в тому, щоб приготувати простий, але оригінальний гарнір до котлет. Навіть картопля може бути дивним і незвичним, якщо підійти до приготування з часткою фантазії.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...