http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Що приготувати у Великий піст - рецепти (фото)

Що приготувати у Великий піст - рецепти (фото)

Чомусь у суспільстві побутує думка, що пісні страви - це несмачна їжа, а піст - це своєрідний удар по організму. Насправді це не так. І розвіяти цей міф досить просто, розглянувши більш детально пісне меню. Піст - це всього лише духовне очищення людини з допомогою деяких обмежень в їжі і способі життя, а не фізичне катування його тіла.
Що приготувати у Великий піст - рецепти (фото)

Пісні рецепти страв


Перед тим як розглянути кілька смачних рецептів, хотілося б відразу ж з'ясувати, що таке пісне меню. Це страви, які можна готувати тільки з певної кількості продуктів. Ось їх перелік:

  • каші

  • овочі

  • фрукти

  • гриби

  • соняшникова олія (не завжди)

  • горіхи

  • риба (іноді)

  • бобові


  • Що приготувати у Великий піст - рецепти (фото)

    З цього списку дозволяється їсти рибу тільки на Благовіщення і у Вербну неділю. Людям, які вперше дотримуються посту, священики дозволяють вживати рибу ще й по суботах і неділях. Також у ці дні дозволено випивати трохи виноградного вина.
    Взагалі Великий піст ділиться на дні сухоядения, коли потрібно їсти тільки холодну їжу, і дні, коли дозволено вживання гарячої їжі. Крім того, страви дозволяється додавати олію теж далеко не завжди - тільки в суботу і неділю. Але таких дуже суворих принципів дотримуються не всі. Багато хто просто виключають зі свого раціону продукти тваринного походження, молоко і алкоголь. І церква ставиться до цього похвально, адже найголовніше не повністю дотримуватися строгих обмежень в їжі, а мати бажання очистити себе духовно і вести умиротворений спосіб життя.


    Що приготувати у Великий піст - рецепти (фото)


    Постно і смачно


    Меню для поста може включати перші і другі страви, напої і десерти, тобто як бачите, воно не дуже відрізняється від повсякденної їжі. Так, на перше можна їсти овочевий суп, розсольник або ж пісний борщ із квасолею. Приготування цих страв не вимагає особливих знань. Дотримуйтеся своїх звичних рецептів, виключаючи м'ясо і засмажку. З допомогою прянощів і приправ додавайте приємний аромат першим пісних страв.
    На друге можна приготувати будь-який овочевий салат, наприклад, той же вінегрет. Він є і смачним і ситним. Можна приготувати овочевий салат з квасолею.

    Рецепт салату з квасолею


    Що приготувати у Великий піст - рецепти (фото)



    Для цього нам знадобляться:



  • листя салату

  • помідори черрі

  • квасоля біла і червона

  • морква

  • цибуля

  • зелень


  • Для початку підготуйте квасоля, попередньо замочивши її і зваривши, а потім приступайте до салату в цілому. Цибулю і моркву обсмажте на соняшниковій олії, під кінець додайте до них трохи зелені, щоб вона встигла пропарити. Змішайте з ними вже наявну квасоля. На тарілці розкладіть листя салату, викладіть на них нашу суміш і прикрасьте її по колу розрізаними навпіл помідорами черрі. Ось і маємо гарне, ситне і смачне пісне блюдо.

    Рис з овочами, простий рецепт


    Ще один простий і нескладний рецепт в пост
    Що приготувати у Великий піст - рецепти (фото)

    Подрібніть цибулю і моркву обсмажте їх в сотейнику. Додайте до зажарки трохи томатної пасти з водою або кілька помідорів, посипати приправами. Потім насипте в сотейник склянку рису і накрийте кришкою. Нехай він пропарюється на повільному вогні, тільки стежте за рівнем рідини в сотейнику. У цій страві можна також використовувати гриби.
    Подавати такий рис можна з тушкованою або запеченої гарбуза. Поріжте її кубиками і просто покладіть зверху на рис. Посипте блюдо зеленню. Цей пісний рецепт підходить на кожен день.
    Підключіть свою фантазію, і ваше пісне меню стане різноманітним. Експериментуйте, готуйте страви з дозволених продуктів в декількох варіаціях і ви переконаєтеся, що зробити пісний стіл смачним зовсім нескладно.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...