http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Пісні пиріжки (тісто)

Напевно, немає такої людини, яка не любила б пиріжки. Комусь більше подобаються печені пиріжки, комусь-смажені, хто віддає перевагу з м'ясом або печінкою, а комусь подобаються з капустою або картоплею. Пиріжки можна їсти завжди, навіть під час посту. Якщо ви дотримуєтесь посту, скористайтесь нашим рецептом спеціального пісного тіста.
Пісні пиріжки (тісто)

Пісне тісто для пиріжків в духовці


Начинки для пісних пиріжків бувають настільки різноманітними, що під час вибору можна розгубитися.


Ось декілька найпопулярніших начинок, з якими можна сміливо пекти пироги в період посту:



  • картопля з кропом і оливковою олією

  • капуста

  • рис із зеленню

  • квасолеве пюре з зажаркою

  • яблука

  • вишні

  • абрикоси


  • Як бачите, в якості начинки сміливо можна використовувати будь-які овочі і фрукти. Ну а якщо з начинкою ви вже визначились, то приступимо до приготування пісного тіста для пиріжків в духовці.


    Нам знадобиться:



  • борошно - 1 склянка

  • вода - 3-4 склянки

  • цукор - 05 склянки (для солодкого тіста) або 1 ч. л. (для соленого)

  • сіль - щіпка

  • рослинна або оливкова олія - 125 мл

  • свіжі дріжджі - 25 г


  • Пісні пиріжки (тісто)

    Підігрійте воду до 36 градусів і розчиніть в ній дріжджі. Потім додайте цукор і сіль, добре розмішайте. Поступово додайте просіяне борошно, постійно помішуючи масу.


    Пісні пиріжки (тісто)


    Коли вся мука додана, вилийте оливкова олія і вимішуйте тісто близько 10 хвилин. Помістіть його в глибоку ємність і, накривши рушником, поставте в тепле місце. Коли тісто підніметься, можна приступати до ліплення пиріжків.
    На замітку: Якщо ви задумалися, ніж змастити пісні пиріжки перед відправленням в духовку, рекомендуємо віддати перевагу оливковій олії - воно має ненав'ясливим ароматом, який не зіпсує смак пиріжків.
    Піч пісні пиріжки потрібно в духовці при 180 градусах 30-40 хвилин.

    Пісні пиріжки: рецепт для смаження


    По цьому рецепту пиріжки завжди виходять хрусткими і смачними.
    Пісні пиріжки (тісто)



    Для приготування пісних смажених пиріжків вам знадобляться:



  • сухі дріжджі - 1 упаковка

  • борошно - 500 г

  • вода - 250 мл

  • сіль - 0.5 ч. л.

  • цукор - 05 ст. л.

  • рослинна олія - 2 ст. л.


  • У теплій воді розчиніть звичайні дріжджі, додайте сіль, цукор. Якщо у вас сухі дріжджі, їх краще відразу з'єднувати з борошном. У цьому випадку змішайте цукор, воду, сіль, а в іншій посудині змішайте борошно з дріжджами, потім з'єднайте дві частини майбутнього тесту, додайте рослинне масло.
    Вимісіть м'яке тісто, відправте його у тепле місце. Через деякий час тісто підніметься - це означає, що можна ліпити пиріжки. Обсмажуйте готові пиріжки протягом хвилини-двох з кожної сторони.
    Як бачите, під час посту можна приготувати як печені пиріжки, так і смажені, якщо мати під рукою хороший рецепт. Пісні пиріжки за смаком не поступаються варіантів, які печуться з тіста з використанням молока або яєць.
    Приємного апетиту!
    of your page -->
    31 июля 2015 10:10 #1янка
    круто, в мене вийшло дуже гарно дякую


    Популярні поради

    загрузка...