http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Пісний майонез в домашніх умовах (рецепт)

Пісний майонез в домашніх умовах (рецепт)

Улюблений соус багатьох людей - це майонез. Його додають в салати та інші страви. Від майонезу такій людині складно відмовитися під час посту. За стандартним рецептом майонез готується з додаванням компонентів тваринного походження, наприклад, яєць чи молока, тому є забороненим до вживання під час посту.
Не багато господинь знають про це, але існує пісний майонез, який ні в чому не програє звичайним.
Приготуємо пісний майонез разом!
Пісний майонез в домашніх умовах (рецепт)

Домашній майонез пісний


Рецептів майонезу з яйцями або молоком, які використовуються в домашніх умовах, існує предостатньо. Кожна господиня вже давно визначилася, який саме їй подобається більше за смаком. Але як приготувати домашній пісний майонез, знають одиниці. Пропонуємо вам простий і нескладний рецепт, який під силу абсолютно всім. Цей майонез має відмінні смакові якості і не вимагає в приготуванні особливих навичок і умінь.
Пісний майонез в домашніх умовах (рецепт)



Щоб приготувати пісний майонез в домашніх умовах, вам знадобиться:



  • борошно - 1 склянка

  • вода - 750 мл

  • оливкова олія - 120 мл

  • лимонний сік - 3-4 ст. л.

  • суха гірчиця - 3 ст. л.

  • сіль - 15 ч. л.

  • цукор - 15 ст. л.




  • Пісний майонез в домашніх умовах (рецепт)


    Такі пропорції ідеально підходять для великої сім'ї або для приготування святкових страв - в результаті ви будете мати 1 л готового домашнього пісного майонезу. Якщо вам не потрібно багато майонезу, приготуйте його на полрецепта.

    Рецепт пісного майонезу


    Тепер приступаємо безпосередньо до змішування всіх інгредієнтів. Готувати цей пісний майонез краще всього в невеликій каструлі.
    Висипте борошно в посудину. Налийте в неї один стакан води і добре перемішайте, щоб не було грудочок. Після цього влийте решту воду і відправте каструлю на плиту. Підігрівати суміш, постійно помішуючи, доведіть до густого стану. За часом це займе приблизно хвилин п'ять. Відставте каструлю з борошном, дайте їй повністю охолонути.
    Беремо іншу ємність, наливаємо в неї оливкову олію, додаємо гірчицю, лимонний сік, сіль і цукор. Збиваємо все це з допомогою міксера близько 2-3 хвилин, потроху додаючи масу з борошна. Наприклад, додали частину борошна, збиваємо, далі, не вимикаючи міксер, знову додаємо суміш - і так далі, поки всі не зіб'єте.
    Пісний майонез в домашніх умовах (рецепт)

    В результаті у вас повинен вийти майонез потрібної густоти білого або жовтуватого кольору, який за смаком схожий на варіанти, приготовлені з використанням яєць. Заправляйте цим майонезом салати, змащуйте солону випічку - насолоджуйтеся улюбленим соусом, не порушуючи принципів Великого посту.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...