http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати незвичайне варення із соснових шишок?

Як приготувати незвичайне варення із соснових шишок?

Якщо ви любите варення і незвичайні рецепти, то ви напевно захочете спробувати незвичайне, але дуже корисне варення з шишок. Обов'язково дізнайтеся, як його приготувати!

Які гулі підійдуть для виготовлення варення?


Як приготувати незвичайне варення із соснових шишок?

Якщо ви хочете зробити не тільки смачне, але і корисне варення , то вкрай відповідально підійдіть до вибору сировини, тобто шишок. Найважливіші критерії та правила відбору:

  • Підійдуть як ялинові шишки, так і соснові, всі вони однаково корисні і унікальні за складом.

  • Вибирайте молоді шишки. По-перше, ви зможете з'їсти їх у готовому варення, по-друге, саме в них міститься максимальна кількість поживних речовин, за які так цінується даний продукт. Шишки повинні бути зеленими і досить м'якими (спробуйте проткнути одну шишку нігтем, це повинно легко вийти). Здерев'янілі шишки використовувати не варто, так як нічого корисного і цінного у них вже не залишилося.

  • Краще всього проводити збір шишок в кінці весни або на початку літа. У цей період шишки тільки-тільки починають зріти і наповнюватися корисними речовинами.

  • Звертайте увагу на зовнішній вигляд дерева. Якщо воно сухе, зачахшее або уражено комахами, то його краще обійти стороною. Знайдіть міцне, красиве і здорове дерево. Краще всього вибирати дерева середніх розмірів.

  • Вибираючи місце для збору, краще відправитися саме в хвойний ліс, хоча підійде і змішаний. Так чи інакше, не варто починати збір відразу, тільки увійшовши в ліс. Пройдіть всередину, щоб піти від міських вихлопів, пилу, смогу і бруду, які надають на шишки вкрай негативний вплив.

  • Краще все для виготовлення варення використовувати жіночі шишки. Визначити їх можна за підвищеної жирності, а також за щільним семязачаткам з крильцями (вони схожі на нирки) під лусочками.


  • Корисно таке варення?


    Перерахуємо корисні властивості варення з шишок:

  • В шишках містяться особливі леткі речовини-фітонциди, які мають противірусну активністю, а також антибактеріальної. Саме тому такий продукт є прекрасним засобом профілактики та лікування різних інфекцій. До речі, було доведено, що в чистих хвойних лісах бактерій у повітрі набагато менше, ніж у змішаних або листяних.

  • Особливо ефективно варення в боротьбі із захворюваннями органів дихання, такими як бронхіти, трахеїти, фарингіти, ларингіти і так далі. Такий засіб допоможе швидко впоратися з кашлем.

  • Варення допоможе і при захворюваннях порожнини рота, ясен і зубів, таких як стоматит, гінгівіт, пародонтит та інші.

  • В шишках міститься досить велика кількість вітаміну С, а він, по-перше, необхідний для нормальної роботи імунної системи, по-друге, допомагає зміцнювати стінки судин і тим самим захищає від атеросклерозу та інших судинних захворювань.

  • Цей засіб дозволить нормалізувати травлення, а також допоможе при отруєннях .

  • Варення з шишок допоможе при авітамінозі, підвищить витривалість і загальний тонус організму, а також додасть сил і бадьорості.

  • Користь продукту неоціненна при анемії.

  • Варення допоможе полегшити стан і при деяких захворюваннях суглобів, таких як подагра, артрит.


  • Всім можна вживати варення з шишок?


    Як приготувати незвичайне варення із соснових шишок?

    Незважаючи на унікальні властивості і користь варення, є деякі протипоказання до вживання:

  • Цукровий діабет (варення дуже багато цукру).

  • Алергічні реакції на компоненти варення.

  • Гострий гепатит.

  • Серйозні захворювання нирок.


  • Вагітним і дітям вживати варення дозволяється, але тільки обережно.

    Як готувати?


    Як приготувати варення з шишок? Пропонуємо вам перевірені, прості і цікаві рецепти.

    Рецепт №1


    Для приготування такого варення вам буде потрібно:

  • 1 кг соснових або ялинових зелених шишок;

  • 15 кг цукру;

  • 2 склянки води.


  • Спосіб приготування:

  • Спочатку приготуйте сироп. Для цього розчиніть цукор у воді і доведіть рідину до кипіння, а потім кип'ятіть протягом 3-5 хвилин.

  • Шишки гарненько промийте і розріжте кожну на дві або чотири частини.

  • Залийте шишки гарячим сиропом і дайте їм постояти 4-6 годин.

  • Тепер поставте ємність на вогонь, нагрійте вміст, але не доводьте до кипіння. Масу остудіть.

  • Доведіть варення до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть масу на самому повільному вогні приблизно 30-50 хвилин.

  • В результаті сироп стане густим і досить терпким смаком, а шишки розм'якшаться.


  • Рецепт №2


    Як приготувати незвичайне варення із соснових шишок?

    Використовуючи такий рецепт, ви зможете приготувати так званий мед з шишок. Вам буде потрібно:

  • 1 кг соснових або ялинових шишок;

  • вода;

  • цукор (з розрахунку 1 кг на 1 літр води).


  • Спосіб приготування:

  • Всі шишки переберіть і гарненько промийте в проточній воді. Різати їх необов'язково, але ви можете їх зробити для якнайшвидшого виділення соку.

  • Покладіть шишки в таз і залийте їх водою так, щоб вона покривала їх на 1-2 сантиметри (виміряйте об'єм води, щоб надалі ви змогли визначитися з кількістю цукру). Дайте постояти шишок не менше 5-6 годин, а краще всю ніч. У підсумку ви отримаєте зеленувату рідина.

  • Перемістіть всю масу в емальовану каструлю. Додайте в рідину цукор (1 кг на 1 літр). Тепер поставте каструлю на вогонь і кип'ятіть масу близько 15 годин до загустіння.

  • Шишки можна видалити, хоча багато їх їдять. Мед готовий!


  • Рецепт №3


    Використовуючи такий рецепт, ви зможете зробити ніжний сироп. Інгредієнти, які знадобляться для приготування:

  • шишки;

  • цукор.


  • Спосіб приготування:

  • Для початку підготуйте шишки. Для цього очистіть їх від сміття і лушпиння, ретельно вимийте і кожну з них розріжте на кілька частин.

  • Тепер слід всі шишки занурити в цукор, добре перемішати і трохи пом'яти, щоб вони швидше пустили сік.

  • Підготуйте скляні банки. Вимийте їх і обдайте окропом, а краще стерилізуйте.

  • Тепер починайте укладати шишки в банку. Робіть це шарами. Уклавши перший шар, посипте його цукром, щоб він повністю покрив шишки. Далі укладайте другий шар, теж засинайте його цукром. Вкладайте всі шишки шар за шаром, поки вони не закінчаться. Не забудьте засипати цукром останній шар.

  • Тепер банки накрийте серветкою або шматочком тканини і поставте на вікно, розташоване з сонячної сторони. Сонце буде нагрівати склад, розтоплювати цукор і стимулювати виділення соку з шишок.

  • Періодично струшуйте банки, щоб цукор розподілявся і растапливался рівномірно.

  • Сонячний сироп буде готовий до вживання, коли весь цукор розтане повністю і набуває жовтуватий відтінок.


  • Як вживати?


    Як приготувати незвичайне варення із соснових шишок?

    Вживаючи варення з шишок, дотримуйтесь міру, так як при зловживанні можуть виникати болі в животі та інші побічні ефекти. Так, дорослій людині в день цілком вистачить 3-5 столових ложок, а для дитини буде оптимальною доза, рівна 3-5 чайних ложок.
    Якщо ви схильні до алергії і боїтеся спробувати продукт, то почніть з однієї чайної ложки і стежте за реакцією протягом доби. Якщо не виникло ніяких неприємних симптомів, то продовжуйте вживання.
    Варення можна є в чистому вигляді, додавати в чай або намазувати на хліб або печива . Ось побачите, це дуже смачно!
    Обов'язково приготуйте варення з шишок і оціните його смак і користь!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...