http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати свинячу печінку смачно і просто

Як приготувати свинячу печінку смачно і просто

Як приготувати свинячу печінку смачно і просто
Печінка свиняча, яловича або куряча є корисним продуктом для організму і до того ж дуже смачним, за умови, що господиня знає, як приготувати свинячу печінку. Перелік страв, які готують із цього субпродукту, досить широкий і різноманітний. Як приготувати печінку свинячу і зробити страву смачною, відомо досвідченим господиням, і вони з легкістю зроблять з неї паштет, пиріжки, запіканку, погасять її під смачним соусом або зроблять салат зі свинячої печінки. Як приготувати страву для буденного вечері або для святкового застілля навчитися не так складно, головне слідувати інструкції і вкласти в приготування свинячої печінки частинку своєї душі.

Як приготувати свинячу печінку смажену з цибулею


На жаль, викласти всі відомі рецепти в одній статті не вийде, але найкращі варіанти того, як готувати печінку свинячу, представлені нижче.
Для новоспечених дружин, які вперше збираються подати своєму чоловікові печінку свинячу, як приготувати її може стати справжньою проблемою, але якщо почати освоювати кулінарні ази поступово і для початку просто посмажити її, шансів на успіх набагато більше, адже це блюдо зовсім просте у приготуванні. Смажена свиняча печінка (як приготувати і з чим подати, розповість наш рецепт) може бути самостійним другим блюдом, до нього можна підібрати будь-який гарнір або зробити салат з свіжих овочів на свій смак. Крім цього, вона може стати заготівлею для паштету з печінки свинячої (як приготувати паштет, ми теж розповімо вам у цій же статті). Отже, все, що вам знадобиться:
Як приготувати свинячу печінку смачно і просто


  • 1 кг печінки;

  • 4 цибулини;

  • соняшникова олія;

  • сіль і чорний мелений перець.




  • Як приготувати свинячу печінку смачно і просто


    Печінка промийте під проточною водою, обсушити паперовим рушником і поріжте невеликими шматочками. Покладіть в сковорідку з розігрітою олією і обсмажте. Нашатковану цибулю додайте в сковороду і готуйте ще 5-7 хвилин, потім накрийте кришкою і тушкуйте ще стільки ж часу. Подавайте з картопляним пюре, відвареним рисом та салатом із свіжих помідорів і огірків або зі свіжої капусти з морквою.

    Паштет із смаженої печінки


    Якщо з учорашнього дня у вас залишилася смажена печінка і вдруге її їсти не хочеться, зробіть з неї паштет. Безумовно, для цієї страви необов'язково використовувати залишки, а можна взяти свіжий продукт. Як приготувати свинячу печінку для паштету і що для цього необхідно? Наш рецепт допоможе вам приготувати ніжне блюдо, яке можна їсти на сніданок або взяти з собою на роботу, а також подати до святкового столу. Для цього візьміть:
    Як приготувати свинячу печінку смачно і просто


  • 1 кг печінки;

  • 3 курячих яйця;

  • 100 г сала;

  • 2 репчатих цибулини;

  • сіль;

  • чорний перець;

  • рослинне масло.

  • Як приготувати свинячу печінку смачно і просто


    Протягом 2-3 годин вимочити свіжий продукт в холодній воді або молоці. Потім видалити плівки і обсмажте близько 10 хвилин на розігрітому рослинній олії. Сало поріжте кубиками, посмажте його на іншій сковороді і додати до сала порізаний півкільцями цибулю. Коли продукти злегка охолонуть, пропустіть їх через м'ясорубку або подрібніть в блендері. Вибийте в миску яйця. Посоліть і поперчіть їх і з'єднайте з печінковою масою. Паштет скачайте в ковбаску і загорніть в харчову плівку. Зберігайте в холодильнику, а перед подачею нарізайте в плівці, яку потім необхідно зняти.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...