http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як смачно посмажити минтай

Як смачно посмажити минтай

Як смачно посмажити минтай
Минтай - вкрай універсальна і недорога риба. Враховуючи, що вона не має яскраво вираженого смаку, то можна придумати неймовірне кількість різних варіацій в приготуванні даного продукту. Можна експериментувати з соусами, спеціями і гарнірами.
Якщо ви зібралися зайнятися такою справою, як посмажити минтай на сковороді, то вам не обов'язково запасатися безліччю вільного часу. Ця риба дуже легка у приготуванні. До того ж, посмажити минтай смачно порівняно легко, тому немає необхідності бути досвідченим кулінаром.
Минтай містить безліч корисних мікроелементів та вітамінів. Крім того, це ще й прекрасний джерело легкозасвоюваного білка. При цьому всім її калорійність досить невелика, всього 72 ккал на 100 г риби. Ця риба прекрасно підходить для дитячого харчування.

Як посмажити минтай на сковороді


Посмажити минтай можна по-різному. Можна просто викласти маленькі або великі шматки риби на сковорідку, можна занурити їх у борошно або кляр. Один з найлегших способів як посмажити рибу минтай - приготувати її в борошні. Для цього потрібні філе рибки, борошно, рослинне масло і сіль зі спеціями за смаком. Потрібно промити філе, посипати спеціями і сіллю, обваляти в борошні і обсмажувати по кілька хвилин з кожного боку на попередньо розігрітій рослинній олії. Рецепт дуже простий. Але існують більш вигадливі, смачні і, по суті, такі ж прості страви з цього продукту.
Як смачно посмажити минтай

Смажений минтай в молочному клярі


Для приготування такої страви знадобиться:

  • філе минтая - 700 грам;

  • борошно - 150 грам;

  • яйця курячі - 2 штуки;

  • молоко - 150 мл;

  • рослинна олія;

  • сіль, спеції - за смаком.




  • Як смачно посмажити минтай


    Процес приготування досить простий:
    Як смачно посмажити минтай


  • Спочатку необхідно промити філе. Якщо ж ви використовуєте цілу рибу, її потрібно ретельно обробити. Щоб зробити це якісно, потрібно очистити її від луски, відрізати голову, розрізати вздовж хребта і витягти всі нутрощі.

  • Після знадобиться приготувати кляр. Яйце потрібно збити з молоком і додати в нього муки. Кляр не повинен бути дуже рідким або густим.

  • Розігріваємо сковорідку з рослинним маслом до максимуму, потім кожен шматочок в приготований кляр і кладемо на сковорідку. Обсмажуємо з двох сторін по п'ять хвилин, до появи хрусткої золотистої скоринки.


  • Даний рецепт - один з найпростіших способів як посмажити минтай смачно і швидко.
    Існують і інші рецепти, як посмажити минтай на сковороді. Так, наприклад, дуже вишуканою виходить риба, якщо приготувати її в сметанному соусі. Оригінальним вийде блюдо з томатною заправкою. А є ще незвичайний рецепт з додаванням морської капусти. Способів маса і як смажити минтай вирішувати тільки вам.

    Як приготувати минтай на сковороді: інші спобличчя
    Як смачно посмажити минтай


    Смаження - це далеко не самий корисний, так і не єдиний спосіб обробки цієї багатої на мікроелементи рибки. Її так само можна стушкувати на глибокій сковороді, додаючи різні овочі та соуси. Наприклад, дуже смачним і поживним обіднім стравою вона може стати тушкована в сметані.
    Кулінарія - це теж мистецтво. Так що до приготування кожної страви потрібно ставитися так само, як до створення картини. Кухня - це теж майстерня творця. коли ви навчитеся, як смачно посмажити минтай на сковороді, продовжуйте експериментувати і дайте волю своїй фантазії.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...