http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як запекти рибу в духовці у фользі?

Як запекти рибу в духовці у фользі?

Як запекти рибу в духовці у фользі?
Риба, запечена у фользі в духовці, може стати справжнім шедевром будь-якого святкового столу. Так і для сімейного обіду таке блюдо буде якраз до речі. Тим більше, що це дуже корисний продукт, багатий безліччю вітамінів і елементів мінерального комплексу. Риба у фользі в духовці може бути приготована будь-яка, незалежно від її виду і розмірів. Вона може бути й ціла, і шматочками; і самостійно, і з гарніром. Тут ми вас навчимо, як запекти рибу, запропонувавши кілька різних варіантів. При використанні наших рецептів ваша риба в духовці у фользі буде смовижною.

Як приготувати рибу в духовці у фользі: перший варіант.


Зараз ми розглянемо перший рецепт, основним компонентом якого буде червоний сорт риби - сьомга або лосось. Цей сорт дієтичний, надзвичайно корисний, але разом з тим досить ситний і жирний. Не всі знають правильний варіант, як запікати рибу у фользі в духовці саме такого ґатунку.
Щоб додати аромат лосося або сьомзі і прибрати зайвий морський запах, ми попередньо замаринуем філе. Для цього нам буде потрібно:

  • Стейк сьомги або лосося вагою близько 500 грам.

  • Олія соняшникова без запаху - 2 столові ложки.

  • 1 чайна ложка лимонного соку.

  • Суміш трав - базиліка, чебрецю, коріандру.


  • Для початку потрібно почистити і промити наше філе, а також видалити з нього всі кісточки і сам хребет. Це легко зробити за допомогою пінцета. Далі обсушуємо шматочки і намазуємо їх змішаними інгредієнтами - травами, олією і соком. Складаємо в миску, накриваємо і залишаємо в прохолодному місці на кілька годин.
    Потім готуємо деко. Беремо філе, трохи присаливаем, замотуємо і викладаємо на деко кожен шматочок окремо. Готується риба у фользі швидко: 200 градусів і 20 хвилин часу і у вас готове блюдо.
    Як запекти рибу в духовці у фользі?

    Як запекти рибу в духовці у фользі?


    Як запекти рибу в духовці у фользі: варіант другий.


    Даний спосіб ми розглянемо з цілої риб'ячої тушкою. Тут підійде ваш улюблений сорт - карасі, короп, скумбрія або будь-який інший. До речі, якщо цей сорт кістлявий, можна очищені від нутрощів тушки потримати ніч в дрібно нарізаному луці, так кістки пом'якшаться.

  • Попередньо очищена від луски і нутрощів, але з головою тушка викладається на стіл.

  • Часник (3-4 зубчики) дрібно ріжеться, змішується зі столовою ложкою рослинного масла, сіллю і сумішшю перців.

  • На тушці з обох сторін роблять поперечні надрізи, а сама вона натирається сумішшю зовні і всередині.

  • Зверху в надрізи вставляється по половинці тонко нарізаних кружечків лимона.

  • Тепер залишилося викласти рибу на фольгу, загорнути її і відправити при температурі 180 градусів на 30 хвилин або більше в залежності від розмірів тушки.
    Як запекти рибу в духовці у фользі?


  • Як запекти рибу в духовці у фользі: варіант третій


    Наступний варіант того, як запекти рибу у фользі в духовці додасть страві соковитості завдяки наявності овочів.

  • Нарізати півкільцями цибулину, а моркву натерти. Обсмажити їх на рослинній олії до напівготовності, трохи присолив.

  • Філе хека (можна й іншу рибу, але не жирну) очистивши, промивши і обрізавши плавці посолити і поперчити.

  • Овочі викласти на фольгу, а зверху хек.

  • Загорнути все і поставити у формі готується на 30 хвилин.


  • Який би ви варіант приготування риби в духовці у фользі не вибрали, таке блюдо буде дуже смачним, поживним і корисним.
    Як запекти рибу в духовці у фользі?
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...