http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати мигдальне молоко?

Як приготувати мигдальне молоко?

Спробувати щось нове - завжди цікаво, особливо, якщо про це новому говорять так багато хорошого. Фахівці стверджують, що мигдальне молоко - це справжній вітамінний коктейль молодості і довголіття, адже до його складу входить величезна кількість корисних мінералів і життєво необхідних елементів.
У більшості розвинених країн, мигдальне молоко, поряд з коров'ячим, продається в звичайних тетра-паках, там його люблять і з його допомогою частенько урізноманітнюють свій раціон. У нас цей продукт ще не настільки поширений, а, якщо і зустрічається у продажу, то чомусь часто перевантажений різними непотрібними консервантами і добавками, які, на думку виробників, покращують його колір, запах і смак.
Як приготувати мигдальне молоко?

Насправді, мигдальне молоко відомо людині з давніх-давен, його цінували за приємний смак і простоту приготування: дійсно, щоб поласувати таким напоєм, зовсім необов'язково шукати корову, та й зберігалося воно без холодильника куди краще і довше.
Мигдальне молоко дійсно володіє приємним легким горіховим смаком, до того ж воно здатне довго не псуватися і, що важливо, якщо його приготувати в домашніх умовах, ще й абсолютно натуральне!
Завдяки його нейтрального смаку, його, як і коров'яче, можна додавати в чай або кава , варити на його основі каші, готувати десерти і смузі, а також підігрівати з ароматними спеціями - запашним перцем, мускатним горішком, кардамоном, корицею або куркумою.
Як приготувати мигдальне молоко?

Багато фахівців стверджують, що мигдальне молоко не просто здатне замінити молоко корів, цей продукт весь корисний, до того ж, це єдиний вихід для тих, хто абсолютно не переносить лактозу, і прекрасний вихід для веганів і вегетаріанців.
Є навіть така думка, що коров'яче молоко ми, швидше, вживаємо більше за звичкою, ніж за реальної необхідності, адже насправді воно не таке вже й корисне, як ми всі звикли вважати. Наприклад, численні дослідження довели, що коров'яче молоко не зміцнює кістки, а те, що продається в супермаркетах, ще й переповнене різними консервантами, які користі для здоров'я точно не несуть.

Чим корисно?


Цей горіховий продукт містить значну кількість цінних мінералів (кальцій, фосфор, калій, залізо та мідь), вітамінів (особливо, Е і групи В), а також незамінні жирні кислоти, які не виробляються в організмі людини, а тому їх необхідно десь отримувати.
Як приготувати мигдальне молоко?

Мигдальне молоко, особливо корисно при простудних захворюваннях, його успішно застосовують при головних болях і безсонні, також воно здатне нормалізувати секрецію шлункового соку.
Крім цього, даний продукт застосовують при чоловічому безсиллі і анемії, астмі й при проблемах із зором. Також варто відзначити, що таке молоко володіє легким проносним ефектом, здатна усувати метеоризми і підвищувати апетит. Плюс до всього іншого воно володіє відмінним тонізуючим ефектом, зміцнює пам'ять і підтримує активність розуму.

Як приготувати в домашніх умовах?


Рецепт приготування мигдального молока простий, хоч на перший погляд може здатися, що весь процес якийсь довгий і заплутаний. Але варто лише раз проробити всю цю процедуру, після чого ви зрозумієте, що все не так страшно. Отже, що нам знадобиться?

  • не обсмажений мигдаль (сирої) - 1 склянка;

  • вода - 3 склянки;

  • ваніль - 1 ч. ложка.



  • Мигдаль висипаємо в глибоку ємність, заливаємо водою і ставимо откисать, краще на всю ніч або, як мінімум, на 4 години.

  • Далі воду сливаємо, горіхи, якщо є бажання, можна відлущити, попередньо обдавши їх гарячою водою. Можна і не шелушить, але тоді колір молока вийде не чисто білим, а бежевим.

  • Далі висипаємо горіхи в блендер, заливаємо фільтрованої прохолодною водою, все збиваємо до піни.

  • Далі для смаку додаємо ваніль, після чого ще раз збиваємо.

  • Отриману масу проціджуємо через марлю, віджимаємо, переливаємо готовий продукт в скляну банку і відправляємо його в холодильник. Готово!


  • До речі, готове мигдальне молоко можна спробувати купити в магазині для сироїдів, але все-таки дешевше і спокійніше зробити його своїми руками. До речі, таким же способом можна зробити гарбузове або макове молоко, які за своїм вітамінним складом не сильно відстають від мигдального. Приємного апетиту і будьте здорові!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...