http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Хрусткі гнізда з печерицями

Хрусткі гнізда з печерицями

Хрусткі гнізда з печерицями
Осінь багата на різного роду смаколики, недоступні в інші пори року. Серед них, без сумніву - ГРИБИ! Природно, існує величезна кількість рецептів приготування страв з грибами. Вони стануть родзинкою в оформленні Вашого святкового столу, чи внесуть різноманітність у повсякденне трапезу. У цьому кулінарному море ми вибрали для Вас один досить оригінальний і не складний рецепт приготування
ХРУСТКИХ ГНІЗД З ПЕЧЕРИЦЯМИ.

інгредієнти:


600 г листкового тіста, 400 г печериць, 1 пучок зеленого цибулі, 12 невеликих скибочок твердого сиру, 400 г бекону, зелень петрушки, чорний мелений перець, сіль за смаком, рослинна олія для смаження.

приготування:


Печериці вимити і очистити від шкірки, нарізати шматочками і обсмажити в рослинній олії. Приправити сіллю і перцем. Зелений лук очистити, вимити, нарізати і додати до грибів. Гриби обсмажити разом з цибулею ще кілька хвилин.
Поки готуються гриби, вирізати з тіста 12 кружечків і сформувати «гнізда».
Бекон нарізати тонкими скибочками і красиво викласти всередині бортиків «гнізд». Потім кожне наповнити грибною масою, посипати рубаною зеленню петрушки. Зверху покласти скибочки сиру. Потім перекласти «гнізда» на деко, застелене папером для випічки.
Нагріти духовку до 200 градусів і поставити в неї деко. Запікати до готовності.
Хрусткі гнізда з печерицями


Викласти «гнізда» на тарілки. Одна порція - 3 шт. Подавати з овочами або збитими вершками (01 л жирних вершків збити, посолити, поперчити).
Як основу замість листкового тіста можна використовувати оладки
Хрусткі гнізда з печерицями

або деруни, приготовані з натертого на крупній тертці картоплі.
Хрусткі гнізда з печерицями

Обсмажувати їх на рослинній олії до золотистого кольору на середньому вогні. Розмістити на деко, виклавши поверх грибну масу. Запікати в духовці.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...