http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Неаполітанський суп з кальмара

Неаполітанський суп з кальмара

Неаполітанський суп з кальмара
Для приготування страви на 6 порцій вам знадобляться наступні продукти:


400 гр. філе кальмара;
40 гр. оливкової олії;
120 гр. квасолі;
1 ст. лож. петрушки;
1 ст. лож. селери;
1 ст. лож. томатної пасти;
1 морква;
150 г капусти;
сік лимона;
сіль, перець, спеції.

Приготування неаполітанського супу з кальмарів


Філе кальмара помити, почистити і нарізати кільцями. Цибулю розрізати навпіл і кожну половинку нарізати півкільцями, обсмажити у сковороді на олії до золотистого кольору. У смажену цибулю додаємо кальмар і овочі (петрушку, селеру, капусту, моркву, томатну пасту). Смажимо до тих пір, поки не з'явиться сік від овочів. В овочі додаємо літр води, перемішуємо і варимо на повільному вогні до готовності. Додати спеції за смаком. Подавати суп з грінками. Перед подачею прикрасити зеленню, скибочками лимона і полити суп лимонним соком.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...