http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Популярно про особливості німецької кухні

Популярно про особливості німецької кухні

Популярно про особливості німецької кухні
Безумовно, в основу німецької кулінарії, насамперед, складають страви, виконані з різноманітних овочів і м'яса. Крім свинини, дичини та птиці, німці звикли готувати смачну їжу, використовуючи корисні продукти у вигляді - яловичини, телятини і риби. У німецькій кухні досить багато вживається овочів - особливо варених, які дуже корисні для організму. А у вигляді гарніру подаються - стручки квасолі, цвітна капуста, червонокачанна капуста, квасоля. Широко використовують при приготуванні всіляких страв - відварні бобові, а відварну картоплю в цій кухні, часто може замінювати хліб. Відомо, що німцям дуже подобаються всілякі бутерброди з використанням для їх приготування масла.
Бутерброди можуть бути як з рибою або ковбасою, так і з сиром або м'ясом. Говорячи про популярних німецьких закусках, до них можна віднести смачні салати, приготовані з овочів, ароматну шинку, всілякі ситні ковбасні вироби і шпроти. Дуже широко застосовують у німецькій кухні страви, приготовані з оселедця і заправлені різноманітними соусами, а так само - рибні та м'ясні салати. Говорячи про перших стравах, варто підкреслити, що серед них дуже поширені бульйони, які подають з різноманітними гарнірами.
Деякі райони Німеччини славляться популярними там пивними та хлібними супами. Характерною особливістю цієї кухні є досить широке використання всіляких сосисок, ковбас, сардельок, з яких німці готують різноманітні оригінальні закуски, а так само перші і другі страви. Інший, дуже важливою особливістю є споживання м'яса, яке німці звикли використовувати тільки в натуральному вигляді. Його використовують при приготуванні оригінальних других страв. Менш популярними тут є вироби, приготовлені з рубленого м'яса.
А рибу тут прийнято подавати в тушкованому або відвареному вигляді. Дуже широкий асортимент страв з яєць. Це і фаршировані яйця, яйця, приготовані з застосуванням сиру і молочного соусу або оригінальна яєчня, приготовлена з копченою оселедцем. Солодкі страви тут представляють не тільки салати з фруктів присмачені соусами, а й всілякі - сиропи, компоти, киселі, муси, желе, фрукти і, звичайно ж, смачне морозиво. З напоїв, німці дуже люблять пиво, а в якості гарячих напоїв звикли споживати не тільки ароматний чорний кави, а і кави, приготований з додаванням молока.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...