http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Фрикадельки з індички під пікантним соусом і сирної плівкою

Фрикадельки з індички під пікантним соусом і сирної плівкою

Фрикадельки з індички під пікантним соусом і сирної плівкою
Для наших фрикадельок нам необхідно


Для фрикадельок:
Індичий фарш - 600 гр.
Яйце -1 штука
Панірувальні сухарі - 100 гр.
Орегона (сушеного) - 1 ч. ложки
Кмин і діжонська гірчиця - по 1 ч. ложці
Часникова сіль і пластівці червоного перцю - ч. л. з кожного
Чорний і червоний мелений перець - ч. л. з кожного
Базилік 6 -7 листя
Для соусу
Томатний соус - 450 гр. (можна будь-який інший соус для пасти)
Базилік - 5 - 6 листків
Орегано - 1 ч. ложка
Пластівці червоного перцю - ч. ложки
Гриби - 300 гр.
Сир моцарелла - 180 гр.

Перейдемо до приготування фрикадельок


Почнемо з фрикадельок. У великій посуді перемішати фарш, додамо збиті яйця, нарізаний базилік, панірувальні сухарі і всі інші приправи і поспішай. Ще раз все перемішати. З отриманого фаршу зліпимо маленькі кульки. Деко змастимо маслом і викладемо туди кульки, випечемо в заздалегідь розігрітій духовці 20 хвилин.
У той час як наші кульки подорожують, ми приготуємо соус! Для цього нагріємо сковороду на маленькому вогні і виллємо туди томатний соус. Гриби наріжемо і додамо до соусу разом з іншими інгредієнтами, зазначеними для соусу. Дамо соусу загуснути. Після того як фрикадельки запеклися, акуратно перекладемо їх в соус і поллємо їм кожен кульку, поверх кульок викладемо на листя базиліка і нарізаний пластинками сир, і будемо готувати, поки сир повністю не розплавиться. Наші готові фрикадельки, пригощайтеся!
Подавати їх можна як з овочами, так і з пастою.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...