http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Сирне суфле з шоколадом

Сирне суфле з шоколадом
Для нашого сирного суфле нам необхідно:

Нежирний сир - 550 гр.
Молоко - 120 мл
Цукор - за смаком
Какао - 35 гр.
Желатин - 25 гр.
Плитка гіркого шоколаду.

Як готувати сирне суфле з шоколадом


У склянці холодної води замочимо желатин на 40 хвилин, поки желатин не набубнявіє. Після того, як мета досягнута і желатин набух, перельем все більш зручну посуд і заллємо туди молоко, після какао і цукор. Отриману суміш поставимо на маленький вогонь і перемішати, поки какао не розчиниться, простежимо, щоб не було грудочок з какао. Але не будемо кип'ятити.
Потім додамо туди сир і перемішати до однорідності, скориставшись блендором.
Готову масу розподілимо за формами порціями або ж в одну форму і відправляємо в холодильник на кілька годин або навіть на ніч.
Щоб суфле з легкістю викласти на тарілку, окунем форму в гарячу воду. Перед подачею пропустимо шоколад через дрібну тертку і додамо поверх готового суфле.
Насолоджуйтесь!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...