http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати фунчозу з м'ясом

Як приготувати фунчозу з м'ясом

Як приготувати фунчозу з м'ясом
Сьогодні в Росії вже нікого не зсмувати стравами азіатської кухні. Ресторани і магазини навперебій пропонують нам всілякі кулінарні шедеври країн сходу.
Один із улюблених росіянам продукт, який прийшов з Китаю, - це фунчоза.
У нас фунчозой прийнято називати локшину: рисову - після відварювання вона стає білою; і «скляну» локшину - вона дуже тоненька, зроблена з крохмалю, отриманого з різних бобів, маніоки, батату, картоплі. Після відварювання вона стає практично прозорою, тому і одержала таку назву.
У більшості росіян слово «фунчоза» асоціюється виключно з гостренькими салатиками на основі цієї локшини. Однак страв з фунчозой дуже багато, її можна доповнювати різними видами м'яса і риби, овочами і соусами.
Незважаючи на просту сутність самого продукту - фунчози - з нею можна приготувати справжні кулінарні шедеври, які, крім відмінного смаку, будуть ще й дуже корисні через високий вміст в локшині деяких мікроелементів і досить невисокою калорійністю.
Вибираючи рецепт, наприклад, «як приготувати фунчозу з м'ясом», не варто забувати, що варто почати з покупки якісного продукту.

Як вибрати фунчозу


Купити фунчозу зараз можна без всяких проблем - практично всі великі магазини продають цей продукт. Однак не варто поспішати з вибором. Якісна фунчоза завжди напівпрозора, має легкий сірий відтінок. Вона дуже легко ламається, навіть якщо вона досить товста. Фунчоза не має запаху, можливий лише практично непомітний аромат бобів або горіхів. Зберігатися фунчоза повинна в сухому прохолодному місці.
Вирішуючи, як приготувати фунчозу з м'ясом, не забувайте, що з неякісного продукту смачне блюдо вийти не може.

Як відварити фунчозу


Оскільки фунчоза - це не традиційний для Росії продукт, виробники зазвичай пишуть на упаковках, як локшину готувати. Незалежно від того, як приготувати фунчозу з м'ясом, рибою або овочами, її потрібно попередньо відварити.
Робити це потрібно акуратно. Якщо локшина дуже тонка, її потрібно залити окропом і залишити на 3-5 хвилин під кришкою. Більш товсту локшину - товщиною від 05 мм - необхідно варити 3-4 хвилини.

Як приготувати фунчозу з м'ясом


Дуже смачне блюдо з фунчози можна приготувати з яловичиною та овочами. Всі інгредієнти слід нарізати соломкою.
300 г яловичини обсмажити до золотистої скоринки, додати 1 зелену редьку, 2 моркви, 1 цибулину. Обсмажувати 10 хвилин, потім додати 2 зубчики часнику, 2 стіл. ложки соєвого соусу, чорний перець. Тушкувати 5 хвилин. Додати 300 г відвареної фунчози, перемішати і залишити на слабкому вогні 2 хвилини під кришкою. При подачі на стіл можна прикрасити зеленню.
Вирішуючи, як приготувати фунчозу з м'ясом, майте на увазі, що зовсім не обов'язково обмежуватися азіатськими рецептами. Цілком можна взяти і щось більш звичне для нас з європейської кухні. Можна приготувати фунчозу за рецептом, наприклад, італійської пасти. Незвичайний смак локшини додасть страві оригінальність і новизну.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...