http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як правильно запікати картоплю в духовці

Як правильно запікати картоплю в духовці

Як правильно запікати картоплю в духовці
Складно знайти людину, який би не любив картоплю. Адже він має бездоганний смак, божественний аромат і підходить практично до будь-якого гарніру. Плюс до всього, це лікувальний овоч, який має у своєму складі безліч вітамінів і поживних властивостей.
Сьогодні існує безліч рецептів, завдяки яким можна приготувати цю смакоту. Так, наприклад, страви в горщиках , картопля з м'ясом, голубці з картоплею, картоплю під білим соусом з грибами і т. д. Однак у більшості випадків господині люблять запікати картоплю в духовці. Вся справа в тому, що даний рецепт дуже простий і дозволяє зберегти корисні властивості овоча.

Важливі нюанси


Запікати картоплю в духовці можна різними способами - в фользі, шкірці або соусі. Що б ви не вибрали, блюдо вийде дуже смачним, так як в період готування картопля вбирає в себе ароматні спеції, в результаті чого виходить з хрусткою скоринкою і дуже ароматним.
Що ж стосується сортів, то тут краще всього віддати перевагу тим овочів, які містять мало крохмалю. Так, наприклад, Іллінська, Росіянка, Адретта, Сантэ, Ефект, Світанок Київський або Калинка. Не слід забувати і про те, що на смакові якості впливає добриво і спосіб зберігання.

Як запікати картоплю в духовці


Як вже говорилося раніше, запікати картоплю в духовці можна різними способами. Кожна господиня повинна мати як мінімум 3-4 рецепта на кожний випадок життя. Проте жоден з них не зрівняється з цим рецептом, який сподобається абсолютно всім без винятку. Готувати його дуже легко. Отже:
Інгредієнти:
картопля
цибуля
бекон
брокколі
сир
вершки
Приготування:
Добре промийте картоплю від бруду. Для кращого результату рекомендується застосовувати губку. Очистіть від шкірки.
Покладіть чистий картоплю в киплячу воду і варіть до готовності.
Остудіть овоч.
Поріжте цибулю, бекон і натріть сир. Брокколі поріжте на невеликі кубики.
Після цього поріжте кільцями картоплю, товщина яких повинна мати близько 1 сантиметра.
Змастіть форму рослинним маслом.
Приправте картоплю перцем і посоліть. Додайте брокколі.
Зверху покладіть цибулю і бекон.
Акуратно залийте блюдо вершками і посипте тертим сиром.
Запікати картоплю потрібно в духовці при 220 градусів. Тривалість приготування близько 15 хвилин.
І наостанок запам'ятайте, якщо вам не подобається тверда скоринка, яку утворює сир, посипте їм страву за 2 хвилини до готовності.
Приємного апетиту!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...