http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати домашній плов?

Як приготувати домашній плов?

Як приготувати домашній плов?
Всім відомо, що шлях до серця чоловіка лежить через шлунок. Адже чоловіки завжди спантеличені не тільки тим, що можна випити, але і тим, як можна смачніше поїсти. Велика кількість представників сильної статі люблять таке кулінарне твір як плов.
Плов-це національне блюдо Східних країн. У народів Сходу воно вважалося не звичайною їжею, а засобом, яке могло вилікувати багато хвороб. Після довготривалого голоду, після кривавих битв і воєн і після важкої роботи людини пригощали саме пловом, він повинен був не тільки впритул нагодувати, а й повернути здоров'я і сили, підняти дух людині.
Існує дуже багато способів його приготування. Але найкращий і перевірений спосіб - це приготувати домашній плов. Це зовсім не складно і досить швидко.

Інгредієнти для приготування


Для того щоб приготувати домашній плов, знадобиться:



50 г томатної пасти;




100 г маргарину для того, щоб обсмажити овочі;




100 г моркви;




100 р цибулі ріпчастої;




400 г рисової крупи;




800 мл води;




чорний перець, мелений, сіль;




900 г свіжої курки або курчати, або 1 кг качки або гусака або 850 г індички.



Інструкція, як приготувати домашній плов


Щоб смачно приготувати домашній плов, потрібно слідувати простим інструкції.



Птицю потрібно гарненько обробити, промити, нарізати невеликими порційними шматочками, обсмажити до утворення золотистої скоринки.




Моркву і цибулю дрібно нарізати і пасерувати в сковороді.




Потім посипати сіллю, перцем за смаком, покласти в посуд, краще, якщо це буде чавунний казан, додати пасеровані моркву і цибулю.




Далі покласти томатне пюре.




Все це залити гарячою водою і чекати поки закипить вода.




Потім покласти промиту рисову крупу і варити до того моменту, поки вміст не загусне.




Після цього посуд з вмістом поставити на 40-50 хвилин у духовку. Готово!



Подавати плов потрібно так, щоб рис був рівномірно розподілений з овочами, зверху покласти шматок птиці.
Велику увагу потрібно приділити приготування рису в плові. Мало хто з господинь знає, як краще приготувати домашній плов так, щоб рис вийшов розсипчастим, а не кашеобразним. Для цього потрібно: точне дотримання співвідношення води і рису: на 2 частини води - стільки ж рису; вода-окріп, саме точний час варіння: 13 хвилин. Не 11 не 14 а точно 13; вогонь повинен перші 4-5 хвилин бути сильний, наступні 5-6 хвилин - помірний, 3-4минути - слабкий. Кришку не слід відкривати ще 11-12 хвилин.
Досить важливо, в якій посуді буде готуватися плов. Бажано емальована каструля, а краще, якщо це буде чавунний казанок з товстим дном, з щільною (найбільш щільною, яка є) кришкою, не залишає ніяких зазорів, для того щоб пар не просочувався.
Тепер ви знаєте сто відсотковий спосіб привернути до себе чоловіка. Після такої вечері жоден чоловік не встоїть! Пробуйте, готуйте, експериментуйте, смуйте своїх коханих! Приємного апетиту!
Автор: Тетяна Анкудимова
of your page -->

Популярні поради

загрузка...