http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати низькокалорійний десерт?

Як приготувати низькокалорійний десерт?

Як приготувати низькокалорійний десерт?
Створити приємні смакові відчуття, які завершують обід або вечерю. Ось головне призначення десерту. Хоча, якщо перекладати з французької, то можна дізнатися, що ж їм «розчищають стіл», тобто делікатно дають зрозуміти гостям, що трапеза закінчена і пора переходити до інших цікавих занять.
Десерт - це, зазвичай, солодке блюдо, що несе загрозу стрункості. Але як приготувати низькокалорійний десерт?
Більше того, є ще 2 переваги тих десертів, про яких піде мова. Перше - це легкість приготування. І друге - без спека, так як ці десерти не випікаються.

Сирний десерт


Для того щоб приготувати низькокалорійний десерт, кращого компонента важко придумати, адже сир корисний, поживний, а містить від 86 ккал.
Склад сирного десерту:



Низькокалорійний сир - 300 г;




Сметана 10%-ної жирності - 300 г;




Цукор - 1/2 склянки;




Желатин - 1 пакетик (25 або 30 г).



Порядок приготування:



Желатин приготувати згідно до інструкції на упаковці.




Змішати сир, сметану і цукор. Ввести туди желатин. Перемішати.




Отриману масу перекласти у форму і залишити застигати в холодильнику на 40-60 хвилин.



Калорійність 100 г такого десерту - 115 ккал.
Для ласунів можна готувати цей десерт, збільшивши кількість цукру до 1 склянки (калорійність в цьому випадку складе - 150 ккал.)
Описаний вище спосіб приготувати низькокалорійний десерт можна використовувати в якості основи для подальшої творчості, прикрашаючи його і додаючи, наприклад, фрукти.

Лимонний десерт


З соку лимона легко приготувати низькокалорійний десерт, який втамовує спрагу і покращує загальний стан організму. Адже калорійність 100 г лимона всього 21 ккал.
Склад лимонного десерту:



Лимон - 1 штука;




Цукор -2 столові ложки;




Вода - 1 літр;




Желатин (25 г) - 1 пакетик.



Порядок приготування:



Приготувати лимонний напій: сік лимона змішати з водою і цукром.




В одержаний розчин ввести желатин.




Отриману масу розлити по формах і поставити в холодильник на 1 годину.



Калорійність 100 г такого лимонного десерту - 30 ккал.
Для тих, хто любить солодке, можна готувати цей десерт, збільшивши кількість цукру в 3 рази (калорійність в цьому випадку буде - 65 ккал.)
Використовувати цей десерт можна для насолод, втамування спраги, а також для проявів свого творчого початку (прикрасити шматочками лимона, ківі, гілочкою базиліка, застосувати в якості основи не тільки лимон).

Як приготувати низькокалорійний десерт - асорті?


Поєднуючи сирний і лимонний десерти можна приготувати кілька нових варіантів.
По-перше, на поверхню сирного десерту (після 40 хвилин витримки в холодильнику) можна викласти фрукти і залити все тонким шаром лимонного десерту.
А по-друге, особливо тонким натурам, не жалеющим свого часу на майбутнє насолода смаком і красою десерту, можна скласти листковий десерт, перемежовуючи сирний, лимонний (і вишневий, наприклад) шар. Виходить весело, тільки потрібно чекати, коли кожен шар застигне.
Насолоджуйтесь!
Автор: Світлана Плотнікова
of your page -->

Популярні поради

загрузка...