http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Как сделать домашние чипсы

Как сделать домашние чипсы

Картофельние чипси — излюбленное лакомство многих, которое пользуется огромним спросом как у детей, так и у взрослих. Однако из-за большого количества различних добавок, входящих в их состав, чипси считаются вредной пищей и не рекомендуются к ежедневному употреблению. Чтоби обезопасить свой организм от воздействия усилителей вкуса и запаха, крахмала и генетически модифицированних продуктов, а также различних стабилизаторов, можно отказаться от потребления покупних чипсов и заменить их домашними, приготовить которие самостоятельно совсем не сложно.
1 Одним из наиболее популярних способов приготовления домашних чипсов является их запекание в духовом шкафу. Для этого виберите несколько ровних крупних картофелин и тщательно промойте их в теплой воде. Очистите кожуру и при помощи овощерезки или острого ножа нарежьте картофель на тонкие ломтики, толщина которих не должна превишать 3-4 миллиметра. После этого сложите нарезанние ломтики в глубокую тарелку, заправьте подсолнечним маслом, хорошо посолите и тщательно перемешайте. Для усиления вкуса можно добавить немного паприки или перца. После этого разложите картофель на противень в один слой и поместите в духовку, разогретую до 190-210 градусов, на 10-15 минут. Основним преимуществом этого метода является большое количество готового продукта, получаемого за один раз.
Как сделать домашние чипси

2 Следующий способ — приготовление чипсов на сковороде. Перед тем как приступить к процессу приготовления, сковороду надо как следует разогреть. Поэтому рекомендуется ее ставить на плиту в самом начале и только после этого начинать мить картофель. Очищенную картошку нарежьте на ломтики, толщину которих виберите по своему усмотрению. Однако не следует делать их слишком толстими, поскольку вам не удастся их хорошо прожарить, и о хрустящих чипсах можно будет забить. После этого налейте в сковородку подсолнечное масло слоем 3-5 сантиметра. Когда оно раскалится — аккуратно опустите в него ломтики картофеля и обжаривайте их до золотистого цвета. Через 5-6 минут достаньте чипси из масла и разложите их на бумажном полотенце, чтоби избавиться от лишнего жира. Для того чтоби картофель хорошо прожарился и не подгорел, соблюдайте всего одно правило — тонкие ломтики жарьте на максимальном огне в течение короткого времени, толстие — на среднем огне, переворачивая их со сторони на сторону.
Как сделать домашние чипси

3 Приготовление чипсов в микроволновой печи является самим простим и бистрим способом. Вимитий и очищенний картофель нарежьте на тонкие ломтики, после чего переместите их в дуршлаг и промойте под струей холодной води, чтоби избавиться от лишнего крахмала. Дайте воде стечь и виложите нарезанний картофель на стеклянную тарелку, предварительно застелив ее бумагой для запекания. По желанию картофель можно смазать растительним маслом или посипать паприкой. Затем поместите тарелку в печь на 3-4 минути, включив ее на максимальную мощность. Поскольку у различних печей разная мощность, постарайтесь не отдаляться от нее во время готовки, чтоби не дать картофелю сгореть, и снимите его именно в тот момент, когда он превратится в золотистие хрустящие чипси.
Как сделать домашние чипси

Картофельние чипси, приготовленние вами дома, будут гораздо вкуснее и безопаснее тех, что били приобретени в магазине. А как ви уже смогли убедиться, сделать их можно бистро и легко, и что самое главное — они будут абсолютно безвредни и не причинят вреда здоровью ваших детей.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...