http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Рибки в ставку (салат)

Рибки в ставку (салат)


Свято наближається, а ви, як справжня господиня, хочете зсмувати гостей новим, незвичайним блюдом? А може, ви бажаєте просто урізноманітнити і оновити меню своєї родини? Тоді вам буде цікаво дізнатися про нову салатик - дуже смачний, красивий, легкий у приготуванні, але найголовніше - малобюджетному за витратами. Це салат «Рибки в ставку».

Рибки в ставку і дієта
Це блюдо можна назвати дієтичним, оскільки склад його досить калорійний, але ж іноді, нехай навіть рідко, можна дозволити собі смачно і ситно поїсти або з'їсти лише маленьку порцію такого ніжного страви.

Як зробити салат більш корисним?
Корисність продуктів, що використовуються для цього салату, кожен вибирає сам, виходячи з їх якості, кількості і способу приготування. Так, наприклад, майонез зовсім нескладно зробити самостійно з натуральних продуктів, а в овочах можна зберегти більше вітамінів, приготувавши їх на пару, про покупку якісних консервів, сирів та масла рослинного і говорити нічого - це знає кожна господиня. Інше ви прочитаєте і побачите самі.

Складові інгредієнти:

- відварна картопля - 2 середні штуки,
- морква - 2 середні штуки,
- цибулю - 2 голівки,
- твердий сир - близько 50 р.,
- консерви «Шпроти в олії» - 1 велика банка,
- варені яйця - 2 штуки,
- майонез - 1 упаковка (грамів 300)
- рослинна олія, тільки для обжарювання,
- зелень, щоб прикрасити салат у відповідності з назвою (петрушка, зелена цибуля, листя шпинату тощо),
- сіль (можна не використовувати, якщо ви відварюєте овочі в підсоленій воді),
- перець або спеції за смаком.

Як готується салат «Рибки в ставку»?

Готувати «Рибки в ставку» (салат) одне задоволення - все робиться досить швидко, а на смак виходить чудово.
1. Перше, що необхідно - відварити картоплю в мундирі, яйця.
2. Наступний етап - обсмажування дрібно нарізаної цибулі і тертої моркви до ніжно-золотавого кольору, в цьому моменті намагайтеся не відволікатися, щоб не пересмажити масу занадто сильно.

3. Далі, збираємо всі підготовлені складові в красивий салат.

Для цього на середнє блюдо або в прозору салатницю викладаємо шарами:
1. натерту на середній або великій тертці відварну картоплю + трохи майонезу,
2. обсмажені моркву і цибулю + майонез,
3. роздавлені виделкою шпроти з мінімальною кількістю олії (кілька хвостиків від рибок залиште, щоб по завершенню прикрасити салат),
4. натертий сир + невеликий шар майонезу,
5. натерті яйця (білок + жовток).

Рибки в ставку (салат)

Як прикрасити салат «Рибки в ставку»?
Як правило, будь-який салат вимагає гарного оформлення для подачі на стіл, особливо, якщо мова йде про торжество. «Рибки в ставку» будуть не тільки оригінально виглядати, але і приємно зсмують гостей своїм незвичайним смаком. Основа оформлення - це маленькі «шпротинки» з консервів.

У більшості варіантів прикраси цієї страви готовий салатик покривають шаром майонезу (озеро), краї посипають посіченою зеленню (берега), а по центру вертикально вставляють рибок, хвостиками догори (пірнаючі рибки). Далі справа фантазії - лілії з яєць або моркви, латаття з листям шпинату або з кружечків маринованих огірочків, ікринки та інше.

Для цього салату, як і будь-яких листкових салатів, дуже важливо пару годин настоятися в прохолодному місці, краще в холодильнику, це дозволить йому просочитися і стати соковитіше. Тому прикрашати можна не відразу, а вже перед самою подачею. Як бачите - навіть з повсякденних, звичайних продуктів можна зробити ось таку смакоту. Приємного апетиту!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...