http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як варити креветки

Креветки - це не тільки смачний, але ще і дуже корисний продукт. М'ясо креветок малокалорійно, містить багато кальцію і протеїну, а також є відмінним афродизіаком. У нашій статті ви знайдете кілька способів, як правильно варити ці чудові морепродукти.
1 На прилавках магазинів зараз в основному продаються креветки, які вже пройшли первинну обробку, а значить, не вимагають тривалого приготування. Відрізнити їх від сирих дуже просто - такі креветки мають червонуватий відтінок. Вибираючи цей морепродукт, уважно огляньте його: креветки повинні бути однорідного кольору, без плям, з скрюченим підігнутим хвостиком. Чорна голова у креветки свідчить про її хвороби, такий продукт не придатний для їжі.
Як варити креветки

2 Перший, найпростіший спосіб приготування (рецепт на 500 г морожених креветок):

  • Поставте ємність з водою на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Співвідношення води до креветок повинно бути 2:1.

  • Посоліть воду. Достатньо однієї столової ложки солі.

  • Поперчіть воду. Вистачить чайної ложки запашного перцю горошком, але можна використовувати будь-яку суміш перців за смаком.

  • Додайте у воду столову ложку лимонного соку і кілька лаврових листів.

  • У киплячу воду засипте креветки і варіть 3-4 хвилини з закритою кришкою.


  • Як варити креветки

    3 Наступний спосіб (теж розрахований на 500 г морожених креветок):

  • Так само, як і в першому варіанті, ставимо ємність з водою на сильний вогонь і доводимо до кипіння.

  • Коли вода почне закипати, додаємо трохи менше столової ложки солі, 5 лаврових листів, чорний перець горошком (12-15 горошин), половинку лимона (додатково розрізану на чотири частини) і два зубчики часнику (кожен розрізати уздовж навпіл).

  • Завершуємо приготування розсолу додаванням п'яти столових ложок томатної пасти.

  • Кладемо креветки у воду і даємо їм покипіти 3-4 хвилини.


  • Як варити креветки

    4 Третій спосіб приготування:

  • Знову-таки доводимо воду до кипіння. Співвідношення той же - на 500 г креветок 1 л води.

  • Додаємо в киплячу воду столову ложку солі, чайну ложку меленого перцю, 5-6 лаврових листів і невеликий пучок дрібно нарізаного кропу.

  • Засипаємо креветки в киплячу воду і даємо їм проваритися 5 хвилин.


  • Як варити креветки

    Тепер кожен зможе вибрати для себе рецепт приготування креветок за смаком. Приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...