http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Чак чак - рецепт

Чак-чак - представник східних солодощів, який досить нескладно відтворити в домашніх умовах. Один з найбільш смачних і простих рецептів цього солодкого страви ми пропонуємо вам спробувати.
1 Щоб порадувати себе і своїх близьких чак-чаком, приготуйте наступні інгредієнти:

  • яйця курячі - 2 шт.;

  • мед - 05 ст.;

  • борошно пшеничне;

  • олія рослинна;

  • цукор - 05 склянки;

  • горіхи (ядра) або дрібні льодяники;

  • сіль - щіпка.


  • Чак чак - рецепт

    2 Тепер займемося тестом для чак-чака, для чого спочатку збиваємо яйця з сіллю і додаємо до цієї суміші борошно в такій кількості, щоб при замішуванні тіста отлипало від рук. Стежте, щоб по консистенції тісто було не занадто крутим, тобто нагадувало пельменний. Готовий заміс залишаємо «відпочити» під серветкою або в пакеті 20-30 хвилин.
    Чак чак - рецепт

    3 Вистояне тісто ділимо на шматочки (відрізаємо або відщипуємо - як вам зручніше), кожен з якого розкачуємо вручну тонкими джгутиками. Ці джгутики у свою чергу нарізаємо на квадратні або довгасті заготовки.
    Чак чак - рецепт

    4 У каструлі або казанку нагріваємо олію, опускаємо в нього шматочки тіста і смажимо їх до красивого золотистого відтінку. Закладати заготовки в масло потрібно потроху, невеликими порціями. Готові шматочки тіста викладаємо на серветку або сито, щоб избиваться від зайвого жиру.
    Чак чак - рецепт

    5 В окремій каструлі на мінімальному вогні, помішуючи, розтоплюємо мед з цукром і заливаємо цією солодкою сумішшю викладені в глибоку ємність шматочки підсмаженого тесту. Перемішуємо все і змоченими в холодній воді руками викладаємо готовий чак-чак на плоске блюдо у вигляді гірки (прямокутника, квадрата).
    Чак чак - рецепт

    Верх східного десерту прикрашаємо горіхами і льодяниками, охолоджуємо його і подаємо до столу цілком чи шматочками до чаю або кави.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...