http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зробити гарячий шоколад

Як зробити гарячий шоколад

Що може бути краще чашечки гарячого шоколаду в прохолодний осінній день? Цей густий і ароматний напій одержав широке поширення ще в XVI-XVII століттях, коли почалося завоювання Мексики. Вперше смну насолоду з бобів какао почали подавати в італійських крамницях. Існує маса рецептів, за якими готується гарячий шоколад - з твердого шоколаду або какао.
1 Самий простий і доступний спосіб. Візьміть дві плитки гіркого шоколаду з високим вмістом какао і розтопіть на водяній бані. Туди ж влийте 100 г молока, безупинно помішуючи. Суміш не повинна закипіти, а стати однорідною масою.
Як зробити гарячий шоколад

2 Гарячий шоколад з плодів шоколадного дерева. Для його приготування 2 столові ложки какао, чайну ложку кукурудзяного крохмалю і трохи цукру або ваніліну змішайте в ємності. Влийте туди трохи води і розмішайте. В іншій каструлі підігрійте 300 мл вершків. Гарячі вершки відправте в масу з какао, злегка збийте вінчиком і підігрійте.
Як зробити гарячий шоколад

3 Приготуйте незвичайний десерт з білого шоколаду з гарбузом. Із запеченої в духовці гарбуза зробіть пюре, змішайте його з 3 склянками молока і прянощами. Це може бути мелений імбир, кориця, гвоздика, ваніль або мускатний горіх. Все це нагрійте майже до кипіння. Потім висипте в масу подрібнений білий шоколад і тримайте ємність на повільному вогні, поки продукт повністю не розплавиться. Готову страву прикрасьте тертим чорним шоколадом.
Як зробити гарячий шоколад

4 Контролюйте густоту і жирність напою додаванням молока, води, вершків або сметани.
Як зробити гарячий шоколад

5 Надайте пікантний смак з допомогою палички кориці, листочків м'яти, щіпки кайенского перцю або чилі. Ці складові дарують відчуття терпкості і теплоти.
Як зробити гарячий шоколад

6 Додатковий заряд бадьорості отримаєте, якщо невеликий відсоток молока замінити міцною кавою.
Як зробити гарячий шоколад

7 Традиційними компонентами гарячого шоколаду стали коньяк, лікер, ром або фруктові пюре і соки.
Як зробити гарячий шоколад

8 Росливають готовий десерт в чашки, які довго утримують тепло, а прикрашають шматочками зефіру, збитими вершками, фруктами.
Як зробити гарячий шоколад

Гарячий шоколад - це не тільки смачно, але і корисно. Входять до складу шоколаду антиоксиданти і ендорфіни позитивно впливають на кровообіг, зміцнюють імунітет, борються з раковими клітинами і уповільнюють старіння.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...