http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як засолити малосольні огірки

Як засолити малосольні огірки

Хрусткі малосольні огірочки безсумнівно люблять багато, але далеко не всі знають, що вони досить прості в приготуванні. Якщо ви спробуєте приготувати огірки за нашим рецептом - огірочки засолятся швидко, будуть твердими і не втратять забарвлення.
1 Для того щоб засолити трилітрову банку огірків, нам знадобляться:

  • 2 кг свіжих огірків (чим дрібніше огірочки - тим вони вийдуть смачніше);

  • 3 ст. ложки солі (беріть морську або кам'яну середнього помелу);

  • 1 пучок свіжого кропу;

  • 1 головка часнику;

  • 6 склянок кип'яченої води.


  • Як засолити малосольні огірки

    2 Рецепт приготування:

  • Огірки та зелень помити.

  • Розчавити зубчики часнику, не очищаючи їх заздалегідь.

  • Набрати в миску охолоджену воду і розчинити в ній сіль.

  • На дно трилітрової банки помістити половину подрібненої зелені і часнику.

  • Укласти огірки щільними шарами, спершу вертикальними, потім горизонтальними і так поки банку не заповниться.

  • Зверху на огірки викласти залишки зелені і часнику.

  • Перемішати сольовий розчин і залити ним огірочки.

  • Накрити банку кришкою або марлею і залишити так на день.

  • На наступний день можна прибирати огірки в холодильник.


  • Як засолити малосольні огірки

    Малосольні огірочки чудово поєднуються з різними стравами з картоплі, з запеченим м'ясом та є прекрасною холодною закускою до шашлику. Огірки, які не з'їли протягом двох днів, перетворюються з малосольних в солоні і стають відмінним інгредієнтом для салатів.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...