http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як розрізати торт

Жодне святкове застілля не обходиться без торта. Він може бути звичайним одноярусним, багатоярусним весільним або навіть складної форми у вигляді тваринки або квітки, дитячим. Як же розрізати торт так, щоб всім гостям дістався однаковий ласий шматочок?
1 Спочатку поговоримо про те, як повинен виглядати торт до його нарізки. Розкішне кондитерський виріб повинні побачити всі гості, щоб помилуватися ним. Тому різати торт потрібно в самому кінці свята, а до того часу нехай він стоїть на окремому чайному столику. Окремої уваги заслуговує блюдо, на якому торт буде перебувати - воно повинно бути бездоганно чистим і як можна більш плоским. Якщо ви будете подавати гостям магазинний торт, то заздалегідь дістаньте його з коробки і перекладіть на блюдо.
Як розрізати торт

2 Кондитери рекомендують різати торт теплим ножем - так можна отримати красивий глянсовий зріз, на якому будуть видні всі численні шари. Ніж для різання торта беріть довгий і тонкий, а нагрійте його в гарячій воді.
Як розрізати торт

3 Квадратний або прямокутний розріжте торт рівно посередині вздовж одного боку, потім - рівно посередині вздовж іншої сторони. Чотири квадратних або прямокутних шматка розріжте також - поки не отримаєте кількість однакових шматочків, скільки гостей сидить за столом.
Як розрізати торт

4 Круглий торт ріжте по тому ж принципу: спочатку рівно навпіл, потім половинки знову навпіл і так до тих пір, поки не вийде багато трикутних шматочків. Наочно це можна побачити на представленому фото, де використовується спеціальний шаблон для нарізання торту.
Як розрізати торт

5 Багатоярусний весільний торт ріжеться за тим же принципом, як і звичайний круглий. Але з-за того, що діаметри ярусів відрізняються один від одного, то і нарізати кожен ярус потрібно на різну кількість шматочків. Наприклад, найбільший нижній - на 16 частин, середній - на 12 частин, а верхній - на 8 частин.
Як розрізати торт

6 Дитячий торт у вигляді мультяшного героя або улюбленого іграшкового автомобіля нарізати дуже важко. Тут вже вам доведеться прикласти все своє вміння, щоб кожна дитина отримала шматочок не менше, ніж у сусіда. Єдине, не ріжте казковий торт при дітях. Деякі малюки можуть розплакатися від нерозуміння, чому у ведмежати відрізають лапу або у бджоли - крильце. Займіть дітей активними іграми, а в цей час віднесіть торт на кухню і там його поділіть на частини.
Як розрізати торт

Бісквітний торт ріжте звичайним гострим ножем, пісочний - ножем-пилкою для хліба, а листковий - довгим тонким ножем з дуже дрібною насічкою по кромці леза. Різні ножі потрібні для того, щоб шматочки торта з різного ж тіста виглядали апетитно і не кришилися при нарізці.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...