http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати апетитний рулет з курки

Як приготувати апетитний рулет з курки

Як приготувати апетитний рулет з курки
Страви з курячого м'яса займають особливе місце в кухнях багатьох народів. І зрозуміло чому: курятина здатна не тільки смачно і ситно нагодувати людину, але і дати йому додатковий заряд енергії і наситити організм корисними речовинами. Також це м'ясо порівняно недороге і готується досить швидко.







З курки роблять спекотне, котлети, пироги, фрикадельки, а також рулети. Особливо незвичайні і смачні рулети. Про них можна скласти цілу оду. Але це ми залишимо на потім, а поки давайте розберемося з тим, як їх приготувати і яких рекомендацій при цьому дотримуватися.

Як приготувати домашній курячий рулет з сирно-черносливной начинкою


Не смлячись на те, що це блюдо славиться своєю ошатністю і є символом святкового столу, в його приготуванні немає нічого складного і модерного. Технологія цього рецепта досить проста і не відніме у вас багато часу. І для того, щоб приступити до приготування курячого рулету з сиром і чорносливом вам знадобляться такі продукти:

  • куряче філе - 500 гр

  • плавлений сирок - 1 пачка

  • яйця - 2 шт

  • борошно - 5 ст. л.

  • чорнослив - 5-6 шт

  • сіль, перець за смаком

  • рослинна олія для змащування страви



  • Як приготувати апетитний рулет з курки

    Першим ділом приступаємо до обробки філе. Шматочку розрізаємо навпіл, солимо їх і перечимо.
    Тепер готуємо кляр, який не тільки додасть ніжний смак нашому рулету, але і не дозволить йому розклеїтися.
    Просолені шматочки філе мачає в клярі, після чого потрібно чорнослив дрібно нарізати і покласти його на м'ясо.
    Плавлений сирок трьом на дрібній тертці, потім рівномірно розподіляємо його по поверхні курячого філе.
    Відповідальний момент: звертаємо м'ясо в рулет. Щоб вам було легше, рекомендуємо підчепити м'ясні краю широким шпателем і тільки після цього приступати до скручування.

    Як приготувати апетитний рулет з курки

    Тепер отриманий рулет потрібно зв'язати швейними нитками.
    У жаротривкого страва має бути налито трохи рослинної або оливкової олії. Для більшої соковитості можна налити чверть склянки води.
    В заздалегідь розігріту духовку до 230 градусів ставимо посуд з курячим згортком, після чого засікаємо час на 40 хвилин.
    Якщо у вашій печі є функція гриля, то за десять хвилин до готовності можна поставити цей режим, що забезпечить курячий рулет хрусткою ароматною скоринкою.

    Як приготувати апетитний рулет з курки

    На тільки що приготовану страву можна посипати рубаною зеленню або промазати тиском часником.

    Які ще можна застосовувати для начинки курячого рулету


    Крім варіанту з чорносливом і сиром, також можна начиняти рулет волоськими горіхами, фісташками, болгарським перцем, яблуками і беконом. З будь-якої з цих начинок технологія приготування не змінюється, основні інгредієнти не змінюються.
    Варто відзначити, що це блюдо відмінно буде смакувати, якщо його начинити тертим вареним яйцем і часником. Але щоб яйце не раскрошилось потрібно додати кляр.

    Як приготувати апетитний рулет з курки

    Як бачите, цей рецепт досить простий і не забирає багато часу. Так і в плані економії це відмінний варіант, так як ситне блюдо не вимагає дорогих інгредієнтів. Курячий рулет можна готувати як для повсякденного раціону, так і на торжество. Вживати його можна як в гарячому вигляді, так і в холодному. До речі, це відмінна альтернатива ковбасі, в якій натурального м'яса особливо не знайти. Загалом, переваг маса, готуйте на здоров'я!

    І наостанок, посміться відео, яке допоможе вдосконалити техніку приготування:




    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...