http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Смачний і святковий салат «Грибна поляна»

Смачний і святковий салат «Грибна поляна»

Смачний і святковий салат «Грибна поляна»
Якщо ви любите мариновані гриби, зокрема печериці, салат, про який ми сьогодні розповімо, дуже вам сподобається. Грибна галявина не тільки дуже смачна і поживна, але і красиво виглядає, тому це ідеальний варіант для святкового столу.







Приступимо до приготування


Необхідні інгредієнти



  • мариновані шампіньйони - 1 банка

  • картопля відварна - 2 шт.

  • варені яйця - 3 шт.

  • копчена курка або шинка - 200 г

  • твердий сир - 150 г

  • морква варена - 1 шт.

  • дрібно порубана зелень

  • майонез


  • Смачний і святковий салат «Грибна поляна»

    Порядок приготування



  • Беремо глибоку миску або металевий лоток і на дно викладаємо гриби ніжками вгору.

  • Присипаємо їх подрібненою зеленню. Беріть ту, яка вам більше подобається в свіжому вигляді: кріп або петрушку. Деякі використовують суміш.

  • Курку ріжемо не дуже великою соломкою і рівномірно розподіляємо по зелені.

  • Перемазиваем курку зеленню.

  • Потім присипаємо все це потертим на дрібній тертці твердим сиром.

  • Яйця варимо, ріжемо кубиками і висипаємо рівномірним шаром на сир.

  • Знову покриваємо майонезом, а на нього викладаємо картоплю кубиками і знову трохи присмачуємо майонезом.

  • Тепер перевертаємо на блюдо плоску тарілку. У підсумку вийде цікава гірка овочів з шапочками грибів зверху.


  • Смачний і святковий салат «Грибна поляна»

    Здавалося б, все просто. Звичайний листковий салат. Але, як показує практика, в процесі приготування можуть виникати різні труднощі, а останній переворот форми може виявитися не зовсім успішним і зіпсувати страву.

    Поради для якісного приготування



  • Форму, в яку ви будете викладати салат " Грибна галявина, краще прикрити харчовою плівкою і вже на ній формувати салат. Так вам надалі буде простіше перевернути салат. Ви просто підставите плоску тарілку, їжа випаде, але збереже форму, коли ви акуратно знімете плівку.

  • Замість майонезу можна вільно використовувати сметану. Так буде навіть краще, якщо серед ваших гостей або членів сім'ї, яким протипоказане вживання цього продукту, а позбавляти їх улюбленого ласощі не хочеться.

  • Гриби краще купувати дрібні. Невеликі капелюшки будуть виглядати краще при сервіровці.

  • Для додання салату більш ніжного смаку, використовуйте не копчену, а свіжу курку, відваривши її в підсоленій воді.

  • В останній, картопляний шар, можна додати трохи цибулі. Так салат стане гостріше і пікантніше.

  • На шар зелені, який прикриває гриби, можна викласти дрібно порубані мариновані огірки. Так ви отримаєте вельми незвичайний смак, так як гриби та огірки відмінно поєднується.

  • Деякі використовують як доповнення свіжі огірочки. Їх свіжий смак додасть салату по-справжньому весняну свіжість.

  • Намагайтеся подрібнювати всі продукти приблизно однаково, щоб салат вихосм рівномірним по консистенції.

  • У деяких викликає труднощі рівномірне змазування шарів салату майонезом. Якщо ви робите це ложкою, то проблем взагалі не оберешся. Продукти будуть постійно липнути до ложці. Тому краще купуйте заправку в м'яких пачках і самостійно регулюйте проріз. Ви зможете зробити її дуже тонкою і покрити салат тонкої майонезній сіточкою.


  • Смачний і святковий салат «Грибна поляна»

    Прислухавшись до наших порад, ви з легкістю приготуєте цей смачний салат і не прикладіть для цього більше зусиль.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...