http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Кілька варіантів салату з чорносливом

Кілька варіантів салату з чорносливом

Кілька варіантів салату з чорносливом
Чорнослив в чистому вигляді люблять далеко не всі, а деякі не зовсім нормально сприймають цей сухофрукт навіть у випічці. Але, як виявилося, правильно приготований салат з чорносливом, може порадувати навіть самого упередженого гурмана.







Сьогодні ми представляємо вашій увазі відразу кілька салатів з чорносливом, які підійдуть як для святкового столу, так і для повсякденного вживання.

«Новорічний»


Інгредієнти



  • філе курки - 1 шт.

  • яйця - 4 шт.

  • чорнослив - 100 г

  • волоські горіхи - 75 г

  • твердий сир - 100 г

  • майонез

  • сіль і перець

  • моркву і свіжий огірок для прикраси



  • Кілька варіантів салату з чорносливом


    Порядок приготування



  • Відварюємо курку, остуджуємо і ріжемо дрібними кубиками.

  • Чорнослив заливаємо окропом. Вже через тридцять хвилин рідину можна злити, а сухофрукти подрібнить так, щоб шматочки були приблизно такими ж, як і курка.

  • Сир натираємо на дрібній тертці.

  • Волоські горіхи можна потовкти у ступці або подрібнити в блендері.

  • Яйця варимо, остуджуємо і відокремлюємо білки від жовтків.

  • Оскільки салат листковий, то краще подавати його на плоскій тарілці. Спочатку викладіть курку, потім потерті жовтки, чорнослив. Його прикриваємо білками, зверху присипаємо горіхами і в завершенні посипаємо рівномірним шаром тертий сир. Кожен шар потрібно перемазивать майонезом, щоб салат вийшов соковитим.

  • Прикрашаємо Салат, як циферблат годинника за допомогою огірків і моркви. По суті, ви можете змінювати декор на свій розсуд.


  • Салат із чорносливу в кошиках


    Вам знадобляться



  • сирні кошики - 4 шт.

  • куряче м'ясо

  • чорнослив - 6 шт.

  • горіхи (краще брати кедрові) - 5 - р

  • салат рукола

  • оливкова олія - 5 ст. л.

  • бальзамічний оцет - 2 ст. л.

  • мед - 1 ч. л.

  • соєвий соус



  • Кілька варіантів салату з чорносливом


    Готується страва так:



  • Для початку готуємо сирні кошики. Для цього натираємо сир на крупній тертці, висипаємо його на розпечену сковорідку і обсмажуємо з кожного боку, поки не з'явиться рум'яна кірочка. Поки млинець ще гарячий, викладаємо його на склянку або чарку, і щільно притискаємо до країв. Чекаємо, поки кошик застигне і знімаємо зі склянки.

  • Горішки подрібнюємо в блендері. Рукколу ретельно миємо і рвемо руками на порційні шматочки.

  • Чорнослив заздалегідь заливаємо окропом. Коли вода трохи охолоне, виймаємо сухофрукти і ріжемо на невеликі шматки.

  • Відварюємо куряче м'ясо і ріжемо на кубики середньої величини.

  • Для заправки змішайте оливкова олія, оцет, соєвий соус і мед. Краще збити цю суміш у блендері. Тоді ви будете впевнені, що заправка вийшла рівномірною. При бажанні, можна присолити, але найчастіше соєвий соус доповнює заправку своєю сіллю і гостротою.

  • Заправляємо салатну суміш отриманою рідиною і викладаємо в кошики.


  • Найбільш простий салат


    Візьмемо наступні продукти:



  • куряче філе - 500 г

  • чорнослив 0250 г

  • волоські горіхи - 100 г

  • твердий сир - 150 г

  • часник - 1 зубчик

  • сіль і перець

  • майонез



  • Кілька варіантів салату з чорносливом


    Спосіб приготування


    Дрібно ріжемо горіхи, а ще краще подрібнити їх у крихту в чаші блендера. Пропарений чорнослив ріжемо тонкими смужками. Куряче філе відварюємо, а потім ріжемо дрібними кубиками. Сир тремо на дрібній тертці.
    Часник пропускаємо через прес і додаємо до майонезу. Тепер можна заправляти салатну суміш, і, трохи посоливши, викласти в салатницю і подавати на стіл.

    Кілька варіантів салату з чорносливом
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...