http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати смачний салат з креветками

Як приготувати смачний салат з креветками

Як приготувати смачний салат з креветками
Традиційно прийнято вважати, що морепродукти дуже примхливі в плані поєднання з іншими продуктами і з них досить складно приготувати салат, так як потрібно дотримуватися певної рецептури. Однак, це не відноситься до креветок. Ці ракоподібні в відвареному вигляді відмінно «дружать» з іншими продуктами з нашого холодильника.







Плюс ще й у тому, що заправляти такі страви можна якими завгодно сумішами: майонезними, оцтовими або на основі рослинної масла.
Сьогодні ми представляємо вашій увазі відразу кілька рецептів салатів, основою яких будуть креветки, доповнені іншими інгредієнтами.

Цезар з креветками


Вам знадобиться:



  • морепродукти - 1 кг

  • зелений салат

  • помідори черрі

  • твердий сир - 100 г

  • білий хліб - кілька скибочок

  • часник - 1 зубчик

  • рослинна олія

  • яйця - 3 шт.

  • сік лимона - 2 ст. л.

  • гірчиця - 1 ч. л.

  • оливкова олія - 100 мл

  • сіль і перець



  • Як приготувати смачний салат з креветками


    Починаємо готувати



  • Хліб ріжемо широкими смужками або квадратиками і ненадовго поміщаємо в духовку, щоб вони просушилися

  • Щоб сухий хліб перетворився на сухарики, виливаємо на сковороду олію і кладемо туди часточку часнику, перерезанную навпіл. Коли масло починаємо шипіти, часник прибираємо і обсмажуємо сухарики до рум'яної скоринки

  • Листя салату промиваємо й обсушуємо. Креветки відварюємо і очищаємо від шкаралупи. Помідори розрізаємо навпіл

  • Приступаємо до нанесення салату. Зелене листя рвемо руками і рівномірно розміщуємо на дні страви. Потім викладаємо частину помідорів, а на них - креветки.

  • Щоб заправити салат, готуємо спеціальну суміш. Відварені яйця ділимо на жовтки і білки. Жовтки подрібнюємо виделкою, змішуємо з лимонним соком, гірчицею і зубчиком часнику, пропущеного через прес. Додаємо сіль і перець

  • Рясно поливаємо салат заправкою. Зверху викладаємо сухарики і присипаємо тертим сиром.


  • Салат з помідорами


    Це дуже смачний салат, який не тільки поживний, але і швидко готується.

    Інгредієнти:



  • креветки - 100 г

  • помідори - 3 шт.

  • часник - 1 зубчик

  • оливкова олія - 2 ст. л.

  • мед - 1 ч. л.

  • сік лимона - 1 ст. л.

  • будь-яка зелень

  • сіль і перець за смаком



  • Як приготувати смачний салат з креветками


    Змішуємо інгредієнти



  • Попередньо відварені креветки потрібно почистити. Помідори миємо й ріжемо часточками.

  • Готуємо заправку. Зелень (краще брати петрушку) миємо і дрібно рубаємо. Часник тремо і змішуємо з половиною петрушки. Додаємо туди мед, сік лимона і трохи оливкової олії. Солимо і перчимо та ретельно перемішуємо.

  • Формуємо салат: спочатку листя салату, на них креветки і помідори. Поливаємо все заправкою і трохи присипаємо рубаною петрушкою.


  • Салат з авокадо


    Цей креветочний салат дуже екзотичний, і зможе зайняти гідне місце на вашому святковому столі.

    Для нього потрібні наступні продукти:



  • авокадо - 3 шт.

  • креветки - 400 г

  • ікра - 4 ст. л.

  • лимонний сік - 1 ст. л.

  • рослинна олія

  • сіль і перець за смаком

  • кілька часточок лимона і гілочок зелені для прикраси



  • Як приготувати смачний салат з креветками


    Приступаємо до готування:



  • Починаємо з заправки. Для неї потрібно змішати лимонний сік з оливковою олією у співвідношенні 1:3 і додати сіль і перець.

  • Авокадо очищаємо від шкірки і виймаємо кісточку. Нарізати фрукт краще ложкою, щоб виходили кулясті шматочки. Креветки трохи проварюємо і очищаємо від панцира. Краще брати дрібні морепродукти, щоб їх не довелося перерізати.

  • Беремо глибоку салатницю і викладаємо на дно креветки, авокадо, зверху кладемо столову ложку ікри і поливаємо заправкою. Зверху можна покласти пару гілочок кропу і часточку лимона.




  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...