http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепти з сьомги: салат, стейк і запечена червона риба

Рецепти з сьомги: салат, стейк і запечена червона риба

Рецепти з сьомги: салат, стейк і запечена червона риба
Важко знайти рибні рецепти, в яких більше поживних речовин, ніж у стравах з сьомги. Що тільки з бідним морським мешканцем не призвичаїлися робити люди: смажити, запікати, робити салати, стейки і навіть є сирим. При цьому смак завжди різний і завжди смно гарний.







Цікавий і простий рецепт, як приготувати сьомгу в духовці з гірчицею і медом


Є кілька причин, чому популярністю користуються рецепти запеченої сьомги: просто, швидко, смачно і страва важко зіпсувати. Крім того, є цікаві варіанти маринаду, що дозволяють надати м'ясу ні з чим незрівнянні смакові якості.

Інгредієнти:



  • Стейк або філе риби - кілька шматочків;

  • Зерниста гірчиця - 2 ст. ложки;

  • Мед - 1 ст. ложка;

  • Сік лимона - 1 ст. ложка;

  • Цедра лимона - за смаком;

  • Рослинне масло.


  • Приготування:



  • Готуємо маринад: в окремій ємності змішуємо столову ложку соку лимона, меду і дрібно натираємо шкірку фрукта (приблизно на 1 чайну ложку), додаємо пару ложок гірчиці. Добре змішуємо, щоб вийшла однорідна маса;

  • Знайдіть широкий пензлик, яку потрібно рясно вмочити в маринад і обмазати шматочки риби. Загорніть сьомгу в харчову плівку або щільно обмотайте пакетом і залиште «відпочити» на 40 хвилин;

  • Поки риба маринується, підготуйте фольгу для печива: змастіть з внутрішньої сторони соняшниковою олією і розігрійте духовку до 190 градусів;

  • На фольгу укладіть шматочки стейків або філе, підсолюємо на свій смак. Щільно оберніть в них рибу і закривайте духова шафа;

  • При температурі 190 градусів запікайте 20-25 хвилин.



  • Рецепти з сьомги: салат, стейк і запечена червона риба

    Як правило, запечена з гірчицею і медом сьомга подається листі салату, приправлена парою лимонних часточок.

    Рецепт салату з сьомги з сиром моцарелла і помідорами


    Якщо в холодильнику загубився шматочок філе червоної риби і захотілося чогось смачненького і легкого, то приготування салату з сьомги з ніжним сиром моцарелла і помідорами - кращий вибір.

    Інгредієнти:



  • Слабосолене філейна частина - 50 г;

  • Помідор - 1 шт.;

  • Сир моцарелла - 30 г;

  • Сметана - 2 ст. ложки;

  • Ріпчасту цибулю - на свій смак;

  • Петрушка, листя салату або інша зелень - на свій розсуд;

  • Сіль - на свій смак.


  • Приготування:



  • Моєму помідори і нарізаємо їх дрібними кубиками;

  • Філе і сир також ріжуться на дрібні кубики. Бажано, щоб розмір усіх порізаних на шматочки інгредієнтів був приблизно однаковий;

  • Промийте цибулю, зелень, очистіть і наріжте;

  • Додайте всі нарізані продукти в посуд, залийте пару столових ложок сметани і добре перемішайте.



  • Рецепти з сьомги: салат, стейк і запечена червона риба

    Легкий салат з сьомги готовий! На все про все досить кількох хвилин.

    Як смачно приготувати стейк із сьомги на сковороді?


    Якщо купили кілька апетитних рибних стейків і задалися питанням що приготувати з сьомги - відповідь знайдений. Смажена на сковороді червона риба, приправлена спеціями і овочами - в самий раз для смачного обіду або вечері.

    Інгредієнти:



  • Лососевий стейк - 3-4 шт.;

  • Цибуля - 5 шт.;

  • Морква - 3 шт.;

  • Рибні спеції на свій смак;

  • Оливкова олія для обсмажування;

  • Сік лимона - 2 шт.;

  • Зелень і сіль - на свій смак.


  • Приготування:



  • Готуємо маринад: в окремій мисці змішайте лимонний сік, вичавлений з двох фруктів, сіль і перець на свій смак, рибні спеції. Добре перемішайте;

  • Опустіть В каструлю шматочки риби і облийте їх маринадом. Закрийте кришкою і залиште в такому стані на 20 хвилин;

  • Поки м'ясо маринується, дрібно наріжте цибулю і моркву обсмажте в оливковій олії. Після готовності - викладіть овочі на окрему тарілку;

  • Змастіть сковороду маслом, розігрійте її і покладіть стейки, зажарив їх з двох сторін. Загальний час приготування рибних шматочків - близько 10-15 хвилин;

  • Риба готова. На окремому блюді постеліть листок салату, поклавши на нього смажений стейк, а зверху посипте овочами і зеленню.



  • Рецепти з сьомги: салат, стейк і запечена червона риба

    З сьомги виходять смачні і низькокалорійні страви, що не потребують багато часу на приготування. З невеликого шматочка філе червоної риби і простих овочів, завжди наявних будинку, може вийде воістину королівське блюдо. Приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...