http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Страви з м'яса на Новий рік 2015 рецепт з фото

Страви з м'яса на Новий рік 2015 рецепт з фото

Страви з м'яса на Новий рік 2015 рецепт з фото
Жодне свято не обходиться без смачних і поживних м'ясних страв! У багатьох сім'ях м'ясне меню стало невід'ємною частиною новорічного застілля. Вибираючи страви з м'яса на Новий рік, усі господині хочуть зсмувати рідних і друзів. Тому пропонуємо їм на замітку хитромудрі варіанти новорічних рецептів, які приведуть у захват всіх ваших гостей!







«Відбивні під шубою», смачний рецепт з фото


Необхідні інгредієнти:



  • свиняче м'ясо - 800 г

  • невеликі картоплини) - 2 шт

  • яйце сире (куряче) - 2 шт

  • майонез густий - 2 ст. л.

  • борошно (вищого ґатунку) - 3 ст. л.

  • середня головка цибулі - 1 шт

  • зелень (різна, на любителя)

  • зубчик часнику - 3 шт

  • гриби (в якому вигляді) - 400 гр

  • помідор щільний - 2 шт

  • сир - 200 гр

  • вершки (рідкі, можна замінити сметаною) - 1 ст

  • сіль йодована

  • масло рослинне - 150 гр


  • Спосіб приготування:



  • Свинину нарізати пластами, загорнути кожен в целофановий пакет і відбити. Робиться це для того, щоб уникнути бризок при отбивании і не забруднитися


  • Страви з м'яса на Новий рік 2015 рецепт з фото

  • Для «шуби» необхідно: розчавити часник в часникодавці, картопля в сирому вигляді потерти на крупній тертці, так страва вийде більш соковитим. Покришити зелень, перемішати. Посолити і перчити, вмішати майонез, пшеничне борошно і яйця

  • Відбивні вмочити в «шубі» і обсмажувати до золотистої скоринки, акуратно перевертаючи

  • Готуємо обжарку. Обсмажити цибулю і гриби до легкої готовності (близько 10 хвилин)

  • Відбивні перемістити на промазанний маслом деко, залити вершками і сюди ж помістити готову обжарку. Помідори тонко нарізаємо кільцями, а сир тремо на крупній тертці. Відправляємо деко в розігріту духовку і залишаємо на 5 - 8 хвилин


  • Страви з м'яса на Новий рік 2015 рецепт з фото

  • У підсумку вийде блюдо з ніжним смаком, для якого кращим гарніром стануть свіжі шинковані овочі



  • Страви з м'яса на Новий рік 2015 рецепт з фото

    «Ялинкові іграшки», новорічний рецепт з фото


    Необхідні інгредієнти:



  • фарш (будь-який, краще асорті яловичини і свинини) - 1 кг

  • головка ріпчастої цибулі - 2 шт

  • гриби (на свій смак) - 400 гр

  • перець перемелений

  • свинячий жир

  • панірувальні сухарі - 300 гр

  • рожевий перець

  • листя салату - 7-8 шт


  • Спосіб приготування:



  • Зробити фаршевую основу для кульок: у фарш додати сіль і перець за смаком, ретельно перемішати, потім розділити на рівні частки

  • Готуємо начинку для їстівних новорічних іграшок. Для цього дрібно рубаємо гриби обсмажуємо з цибулею нарізаним кільцями. Спеції додаємо за смаком

  • Рівні частки з фаршу розкачати в площину середньої товщини

  • Взяти чайну ложку і фарширувати м'ясні кульки начинкою з грибів і цибулі, формуючи їх у кулясту форму

  • Поваляти отримані м'ячики в панірувальних сухарях

  • Кульки смажити при середній температурі в свинячому жирі до золотистого кольору

  • Далі вони відправляються на деко і доходять до готовності в духовці

  • Перед подачею новорічні кульки прикрашаємо рожевим перцем і салатними листям


  • Приємного вам апетиту і гарного Нового 2015 року!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...