http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Сирні кекси. Рецепти приготування

Сирні кекси. Рецепти приготування

Сирні кекси. Рецепти приготування
Простий, ароматний, смачний і корисний сирний кекс. Рецепт приготування сирного кексу не займе багато часу, зате дозволить вам насолоджуватися ласощами не один день або годину, в залежності від ваших апетитів. Завдяки рецептурою, його можна зберігати в холодильнику кілька днів поспіль, і він не втратить своїх властивостей.







Сирний кекс - класичний рецепт


Лінь займатися готуванням складних тортів і пирогів? Ну і не треба, для таких як ви є сирний кекс, рецепт якого простий, а саме ласощі відрізняється ніжним смаком і ароматом.

Інгредієнти:



  • борошно - 2 склянки

  • масло вершкове - 300 г

  • сир - 300 г

  • цукор - 200 г

  • яйце - 4 шт.

  • ізюм - 100 г

  • лимон - 1 шт.

  • сіль - за смаком

  • сода питна - трохи менше 1 ч. ложки

  • цукрова пудра - 200 г

  • сік журавлинний - 6 ст. ложок

  • лимонна цедра і сік - 1 шт.


  • Приготування:



  • Займемося підготовкою компонентів: видаліть шкірку з лимона, дрібно натріть її, а з половини фрукта відіжміть сік. Ізюм промийте, в окрему ємність налийте гарячої води і опустіть його на 20 хвилин, після чого дістаньте і просушіть паперовими рушниками. Сир помістіть в м'ясорубку і пропустіть через неї, просійте борошно;

  • Далі приступайте до тесту. Змішайте цукор і вершкове масло, добре збийте до повного розчинення кристалів. Додайте до суміші натерту цедру, лимонний сік, 4 яйця, сир, родзинки, просіяне борошно соду, трохи солі. Робіть це все поступово, не припиняючи збивати рідина, поки не отримаєте потрібну консистенцію тесту;


  • Сирні кекси. Рецепти приготування

  • Добре замішайте тісто руками, викладіть у форму для запікання, змастити їх вершковим маслом, печіть при 160 градусах 45-50 хвилин;


  • Сирні кекси. Рецепти приготування

  • Перед тим, як дістати десерт, перемішайте між собою цукрову пудру і кілька ложок журавлинного соку, утворивши глазур;

  • Відкрийте дверцята духовки, витягніть сирне ласощі наполовину з духовки, полити глазур'ю і засуньте деко з формами тому, щоб кекс підсушився.



  • Сирні кекси. Рецепти приготування

    Замість родзинок можна додавати і невеликі горіхи або дрібно нарізані інші сухофрукти. Загалом, те, що вважаєте для себе смачним. Шапочку кексу з сиру можна прикрасити вишенькою або іншою ягодою, що додасть йому статус «елітного» десерту.

    Рецепт кексу з сиру з апельсиновою цедрою


    Ще один простий і смачний рецепт сирного кексу, де одним з інгредієнтів виступає апельсинова цедра, що надає пирога відмінний аромат.

    Інгредієнти:



  • борошно - 1 склянка

  • цукор - 100 г

  • вершкове масло - 200 г

  • сир - 300 г

  • крохмаль - 120 г

  • лимонний сік - 1 ст. ложка

  • апельсинова цедра - з 1 фрукта

  • цукрова пудра - 50 г

  • яйця - 3 шт.


  • Приготування:



  • Змішайте яйця з цукром, збивши масу до однорідної консистенції, додайте лимонний сік, цедру і сир, не забуваючи добре перемішувати. Просійте борошно і додайте разом з крохмалем і вершковим маслом до решти інгредієнтів. Добре перемішайте, можна з допомогою кухонного міксера на невеликій швидкості;

  • Форми змастіть маслом і заправте тестом. Випікаємо 45 хвилин при 160 градусах;

  • Коли сирний кекс буде готовий, прикрасьте його цукровою пудрою.



  • Сирні кекси. Рецепти приготування

    Якщо в літературі стислість - сестра таланту, то в кулінарії найчастіше - це простота. Дивуйте своїх близьких рецептами сирного кексу, насолоджуйтеся ніжним тістом, начинкою і глазур'ю страви. Приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...