http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » М'ятний йогуртовий суп з рисом - екзотичне, смачне і корисне блюдо

М'ятний йогуртовий суп з рисом - екзотичне, смачне і корисне блюдо

Ситний і одночасно легкий, швидкий і простий у приготуванні йогуртовий суп, який вдало різноманітить ваше щоденне меню та приємно зсмує друзів і домочадців
Нам знадобиться:
М'ятний йогуртовий суп з рисом - екзотичне, смачне і корисне блюдо


  • бульйон (овочевий або нежирний м'ясний) - 6 склянок;

  • рис (довгозерний пропарений)- 1/2 склянки;

  • звичайний несолодкий йогурт без добавок (можна кефір або кисле молоко) - 3 склянки;

  • 6 столових ложок борошна;

  • 4 столові ложки вершкового масла;

  • мята (свіжа або сушена) - 3-4 ч. л.;

  • 1/2 Чайної ложки червоного солодкого перцю;

  • 2 жовтки.


  • Порядок приготування:

  • Відварити рис на бульйоні близько 30 хвилин до м'якості.

  • Збити жовтки, йогурт (кефір) і борошно, додавши трохи води.

  • В отриману суміш через сито повільно вводити в рис, постійно помішуючи. Варити на середньому вогні близько 1 хвилини.

  • Зняти каструлю з вогню.

  • В окремій чашці розтопити масло, додати туди дрібно посічену м'яту, спеції (перець, трохи солі і додати в суп. Після того як суп трохи настоїться, його можна подавати на стіл.


  • Приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...